Средиземноморската диета отмира

Средиземноморската диета разкрасява и лекува, освен това е и много здравословно. В страните от Средиземноморието, от Египет до Ливан и Мароко до Турция обаче хората напълняват, защото ядат повече месо и млечни продукти, вместо традиционната диета там.

Средиземноморската диета отдавна е прославяна, защото позволява дълъг и здравословен живот. Но хората, живеещи в родината на целунатите от слънцето плодове и зеленчуци, започнаха да се отказват от това, което личи в талията им. Туризмът, урбанизацията, изчерпването на природните ресурси и изчезването на традиционните знания заедно допринасят за влошаването на зрелостта в засегнатите райони.

Средиземноморската диета по принцип голям брой растителни съставки, като зеленчуци, плодове, бобови растения, семена, маслини съдържа и риба и бели меса, както и малко червено вино. Също така може да съдържа малки количества преработени храни, като сладкиши, шоколад и червено месо.

---