Средиземноморската диета компенсира последиците от наднорменото тегло
От Лора Помер | 23 септември 2020 г., 18:00
Досега се предполагаше, че високият индекс на телесна маса (ИТМ) е свързан с по-голяма вероятност от заболяване и следователно с по-кратка продължителност на живота. Всъщност какво точно ядем изглежда по-важно за здравето ни. Поне едно проучване от Швеция показва, че диетата може до известна степен да компенсира нежеланите последици от наднорменото тегло.
Здравословно телесно тегло или здравословна диета - какво в крайна сметка е по-важно? Изследователите от университета в Упсала стигнаха до дъното на този въпрос. Под ръководството на Карл Михаелсон те анализираха развитието на здравето на 79 000 субекти за период от 20 години. Той показа, че не се разболявате автоматично по-често или умирате по-рано само защото имате висок ИТМ. Диетата изглежда има по-голямо влияние от (предполагаемото) затлъстяване.
Диетата компенсира опасностите от наднорменото тегло
По-конкретно, проучването установи, че субектите, които според техния ИТМ са с наднормено тегло, но са били на средиземноморска диета, показват най-нисък риск от смърт.
Всички подробности за изследването могат да бъдат намерени в списание "PLOS Medicine". Както Михаелсон обяснява в него, степента на компенсаторния ефект го изненада. Той твърди, че преди това е подозирал, че здравословната диета надвишава влиянието на наднорменото тегло, но не в тази степен.
Как работи средиземноморската диета?
FITBOOK няколко пъти съобщава за ползите от средиземноморската диета или средиземноморската диета. Това са регионални хранителни навици в страни като Испания, Италия, Португалия и Гърция. Там обикновено ядете много плодове, зеленчуци и ядки, както и висококачествен протеин от мазна морска риба и зехтин. Обработените храни, от друга страна, са по-икономични, но също така и червено месо и маргарин или масло.
Средиземноморска диета вероятно антиоксидант
Какво точно прави средиземноморската диета толкова здравословна? Директорът на проучванията може само да спекулира с това. Той предполага, че доставените хранителни вещества и антиоксиданти могат да насърчат по-ниски стойности на възпалението. Известно е, че хората с много наднормено тегло, особено с вътрешни коремни мазнини, са особено изложени на риск от такива патогенни възпалителни процеси.
Може би средиземноморската диета дори не е най-добрата. "Бъдещето ще покаже дали други видове здравословно хранене ще имат подобни ефекти", каза Михаелсон.
По принцип ИТМ има значение само до ограничена степен
ИТМ се изчислява от теглото и височината и има за цел да даде индикация дали някой е с под, нормално или с наднормено тегло. От дълго време се правят опити за оценка на риска от различни заболявания въз основа на стойността.
Експертите са все по-скептични относно значимостта на ИТМ, особено по отношение на хората. В крайна сметка той представлява само телесната маса, която се състои от вода, мускули, съединителна тъкан, кости и мазнини. Ако някой има относително повече мазнини от мускулите, той не е по-здрав от добре тонизиран, мускулест човек. Защото: И двамата могат математически да достигнат до един и същ ИТМ.