Средиземноморската диета има опасност да изчезне

НОВИНИ ВЪПРОС

Известна със своите естествени ползи, критската диета е на ръба на изчезването, се казва в доклад на Организацията на ООН за прехрана и земеделие.

Публикувано на 13.06.2015 г. 09:42 ч. | Актуализация 13.06.2015 г. в 13:55 |

средиземноморска диета
храна
наднормено тегло
затлъстяване

Средиземноморската диета, известна още като „критска диета“, в много отношения е отлична за здравето. Съставен от постно месо, плодове, зеленчуци и различни семена, според няколко проучвания той е много добър начин за забавяне на мозъчното стареене и борба с коремните мазнини.
Само тук, според доклад, изготвен от Организацията за прехрана и земеделие на Организацията на обединените нации (FAO), в сътрудничество с Международния център за напреднали средиземноморски агрономически изследвания (CIHEAM), средиземноморският басейн, люлка на тази диета, ще бъде засегнат от важен "хранителен преход", отговорен за преждевременните смъртни случаи.

Глобализация и стандартизация на начина на живот

По този начин постепенното изчезване на тази диета трябва да се сравнява с експлозията на наднормено тегло и затлъстяване около Средиземно море. „Средиземноморският регион се отдалечава от древната си диета, отдавна считана за модел на здравословен живот“, обяснява докладът. Обяснението би било известно: ако хранителните навици се променят, това до голяма степен се дължи на все по-важния внос на продукти от чужбина и глобализацията, отговорни за стандартизацията на начина на живот (развитие на вериги за бързо хранене, внос на сладки напитки и др.). По-мазни, по-сладки, те са в противоречие с признатите добродетели на критската диета. Туризмът, урбанизацията и изменението на климата могат да бъдат утежняващи фактори.