Средиземноморската диета е ключът към дълголетието Foodspring Magazine
Ако потърсите в интернет диета, която обещава дълголетие, ще получите невероятно дълъг списък с резултати. Ако обаче посочите, че тази диета също трябва да бъде балансирана, много от предложенията ще изчезнат. И сред резултатите, които винаги ще бъдат на първа страница, ще намерите това, което се нарича средиземноморска диета. Чудите се каква може да е особеността на тази храна? Ами ако спази всичките си обещания? Ще ви разкажем всичко, което знаем за това.
Съдържание
Какво означава Средиземно море ?
Преди да разгледаме списъка с храни, които официално са част от средиземноморската диета, нека разгледаме произхода на тази диета. Както подсказва името му, той е от южна Европа, по-точно наостров Крит. Дума " Средиземноморски "Средства" от средиземноморския басейн ". Освен оригиналната диета на гърците, кухнята на Южна Италия също е повлияла силно средиземноморската кухня.
Повечето от нас свързват Южна Европа с алеите, затъмнени от светлината на залеза и в които хората се събират, за да вкусят типични ястия от региона. Очевидно тази картина не е съвсем погрешна. И така, искате да знаете какви последователи на средиземноморската диета слагат в чиниите си ?
Какво включва средиземноморската кухня ?
Противно на диета " Високо въглехидрати с ниско съдържание на мазнини ", което включва много малко липиди, средиземноморската кухня се характеризира с a висока консумация на липиди. Да, последните дори представляват до 40% от дневния прием на калории. Но това, което отличава тази диета от другите, е съотношение омега-6 мастни киселини/омега-3 мастни киселини, което е десет пъти по-ниско от това на конвенционалната западна диета. Основният му източник: качествен зехтин.
Ако разгледаме отблизо кухнята на Южна Европа, ще разберем, че в допълнение към зехтина, той включва основно пресни плодове и зеленчуци, зърнени храни и риба. The бобови растения, ядки и семена също присъстват много в средиземноморската диета. Сред последователите на тази кухня мнозина също пият чаша червено вино на ден.
Чудите ли се какво да ядете и колко? Добре кръстен. Всъщност, както при повечето диети, има препоръки относно количествата въглехидрати, протеини и мазнини. Пирамидата на средиземноморската диета дава преглед на разпределението на избраните храни.
Едно от основните предимства на средиземноморската диета е, че няма специално правило за комбиниране на изброените по-горе храни според храненето през деня. Дори любимите ни продукти намират заслужено място в нашия списък за пазаруване. TheОвес моментално защото вашата закуска е само началото.
The млечни продукти, като кисело мляко или сирене, са разрешени, но трябва да се консумират умерено ежедневно. Храни, които рядко се срещат в нашите менюта, са готови ястия с високо съдържание на захар и червено месо. Причината е ясна: доказано е, че прекалената консумация на тези храни може да навреди на вашето здраве, особено на сърдечносъдова система.
Междувременно, докато се носят слухове, че яденето късно през нощта може да бъде нездравословно, хората в Южна Европа са известни, че вечерят доста след 20:00. Но какво е всъщност? За да разберете, прочетете нашата статия по темата: яде късно през нощта вредно за вашето здраве ?