Средиземноморска рецепта от едно ястие от кухнята на Стефания Месарос

Те също го направиха

  • средиземноморска

  • 10 dkg месен бекон
  • 5 dkg пушен бекон
  • 2 чаени лъжички олио
  • 6 пилешки бутчета
  • 2 по-големи глави лук
  • 1 патладжан
  • 3-4 тиквички
  • 3 скилидки чесън
  • 2 лечо чушки
  • 1 по-голям домат
  • 1 дл заквасена сметана
  • 1 чаена лъжичка оризово брашно
  • сол
  • пипер
  • магданоз
  • мащерка

Беконът и беконът се нарязват на кубчета върху маслото. Слагам пилешките бутчета върху него (които могат да бъдат наведнъж, или само отдолу, или само отгоре, със или без кожа, както искате) и сол. Наздравям и двете страни.