Средиземноморска пита и зеленчуци на скара рецептата за средиземноморска пита и зеленчуци на скара

Ливански хляб от Mavromatis, покрит с домашен ментов хумус, органични тиквички и патладжан и сирене Halloumi на скара !

В момента тази рецепта не е в менюто !
За да разберете кога можете да го поръчате отново, научете повече за Foodette и вижте наличните в момента рецепти, отидете тук !

рецептата

Моята количка за пазаруване

  • 225 г халуми
  • 4 традиционни ливански хляба
  • 1 патладжан
  • 1 тиквичка
  • 220 г нахут
  • 2 ч. Л. Смлян кимион
  • 1 лимон
  • 1 скилидка чесън
  • 1/5 връзка мента

Моят килер

На масата !

Моите прибори

  • Фурна + хартия за печене
  • Ренде
  • Блендер (потапяне или блендер)
  • Тостер (по избор)

Моята изба

Нападаме ?

Опция за барбекю - Ако имате барбекю, тази рецепта ще бъде идеална за готвене както на зеленчуци, така и на халуми! В този случай ги нарежете на филийки, намажете ги с малко зехтин и ги изпечете на скара за 3-4 минути. от всяка страна.

Началото - Загрейте фурната до 200 ° (th.6/7). Извадете листа за печене от фурната и го покрийте с хартия за печене.

Зеленчуци # 1 - Измийте всички зеленчуци. Тиквата се нарязва на филийки, а патладжанът - на половин филийки с дебелина около 0,5 см.

Зеленчуци # 2 - Изплакнете и подсушете лимон. С помощта на фино ренде съберете цедката (жълтата част - без да отивате до бялата, която е горчива). Поставете го в пластмасова кутия (или торбичка за фризер) с нарязани зеленчуци, от'зехтин (2 супени лъжици за 2 души), сол и пипер. Добавете го лимонов сок (1/4 за 2 души.) И половината кимион. Затворете кутията и разклатете, така че зеленчуците да са добре покрити! Разпределете ги върху тавата за печене, без да ги наслагвате и печете 10 минути. при 200 ° (th.6/7).