Средиземноморска майонеза със зехтин

Пляскайте проста домашна майонеза с екстра върджин зехтин. Божественото е вкусно и по-здравословно от слънчогледовото масло.

Тъй като никой не е сигурен кой и кога е измислил рецептата за майонеза, и сега няма да влезем в това. Което със сигурност е сигурно и мнозина не знаят, че първоначално е направено от зехтин. Така че сега, връщайки се към корените, нека направим тази основна рецепта, която всеки добър „готвач“ трябва да знае.

Но преди да започнем с някои съвети какъв зехтин да изберем за него!

Ако никога не сте правили майонеза с екстра върджин зехтин, препоръчително е едно по-мек да опитате вкус. Но ако сме по-смели, тогава човек може да отиде средна плодовитост е. Не забравяйте да обмислите целта, за която правите майонезата.

Например, ако се използва като добавка, в дресинг за салата, тя не трябва да бъде прекалено интензивна, защото потиска вкуса на нашата храна. Но ако го направим потапяне, можете да се чувствате свободни по-интензивно да изберете зехтин. Просто намазване на пресен хляб или препечен хляб е божествено вкусно, да не говорим за много по-здравословно от неговата версия със слънчогледово масло.

---