Средиземноморска диета срещу диабет и сърдечно-съдов риск - статия за диетата и храненето -

Голямо испанско проучване, публикувано в New England Journal of Medicine, потвърждава ползите от средиземноморската диета за сърдечно-съдова защита.

3 април 2013 г.

сърдечно-съдов

Това проучване, продължило пет години и включващо близо 7500 души на възраст от 55 до 80 години.

Работата е извършена като част от дългосрочното ПРЕДВАРИТЕЛНО проучване, предназначено да оцени ефектите от средиземноморската диета върху първичната профилактика на сърдечно-съдови заболявания при високорискови субекти.

Участниците без сърдечно-съдови заболявания в началото на проучването са имали или диабет тип 2, или поне 3 сърдечно-съдови рискови фактора.

Изследователите разделят пациентите на 3 групи: група, ползваща се от средиземноморска диета, обогатена с доброкачествен зехтин, група, ползваща се от средиземноморска диета, обогатена с ядки (орехи, лешници, бадеми) и контролирана група, получаващи диетични съвети и ниска -маслена диета.

Резултатите потвърждават, че приемането на средиземноморска диета, допълнена с редовна консумация на зехтин и орехово масло, намалява риска от сърдечно-съдови заболявания с 30%.

Коментирайки това изследване, професор Жорди Салас-Салвадо, президент на Световния форум за изследване на храненето, подчерта, че „За първи път широкомащабно научно изследване успя да демонстрира ефективността на средиземноморската диета при първична профилактика на сърдечно-съдови патологии.