Средиземноморска диета приятна, здравословна и дългосрочна загуба на тегло
Средиземноморската диета, известна още като Критската диета, не само трябва да свали килограмите, но и да намали риска от рак, според проучване на Виенския университет!
14 тествани диети - само една наистина помага
Лятото е точно зад ъгъла и някои хора биха искали да свалят няколко килограма преди това. Но как да се отървете от килограмите по здравословен и дългосрочен начин? Международен изследователски екип сравнява 14 известни диети? с ясен резултат:
Какво представлява средиземноморската диета?
Средиземноморската или Критската диета или „Средиземноморската диета“ е призната в световен мащаб като една от най-здравословните форми на хранене. Степента, до която можете да отслабнете и да оптимизирате теглото си с него, зависи - както толкова често - от избора на храна и количеството зехтин.
Какво се яде по Средиземноморската диета?
Всъщност не става въпрос само за храненето. Защото в средиземноморските страни Гърция, Италия, Испания и Франция имате напълно различни хранителни навици. Общото между тях обаче е основата на храната: плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, боб, ядки, бобови растения, зехтин, билки, подправки и червено вино. Често се яде прясна риба, птиците, яйцата и млечните продукти са умерени, а сладкото и червеното месо рядко се ядат. Всичко е прекрасно вкусно, поради което този тип диета е един от любимите ни. Избягвайки захарта, червеното месо и наситените мастни киселини, сърцето и мозъкът са защитени от болести, а също така се предотвратява ракът.
Защо средиземноморската диета е толкова здравословна?
Международни проучвания показват, че жителите на Средиземно море, но преди всичко на остров Крит, имат най-висока продължителност на живота. Впоследствие специалистите по хранене разработиха диета от здравословни, типични средиземноморски храни като зеленчуци, риба и малко месо, плюс зехтин, чесън, хляб и малко червено вино, взети заедно, за да засилят тези положителни ефекти върху тялото и здравето в останалата част на Европа.
От една страна, здравословните храни предпазват сърцето и кръвоносните съдове от отлагания, от друга страна, нездравословните продукти като наденица с високо съдържание на мазнини и сирене, сладкиши и пищни ястия се премахват от менюто.
А плодовете и зеленчуците също са отговорни за факта, че диетата има толкова добра репутация. домати са особено често част от средиземноморските ястия. Те се състоят от 94 процента вода и следователно са идеални за здравословни и леки ястия. Доматите също съдържат много витамини А и С, а съставката ликопен значително намалява риска от рак.
В тази кухня можете да намерите и много ястия чесън, който предпазва от сърдечни и кръвоносни заболявания. Съставките в чесъна се считат за антимикробни, противовъзпалителни и антиоксидантни. И без какво би било типично гръцко ястие розмарин? Още древните гърци са оценили положителните ефекти на розмарина, защото билките увеличават паметта и имат болкоуспокояващо, диуретично и храносмилателно действие.