Средиземноморска диета, по-добра от други схеми за здраве на сърцето
Сърдечно-съдовите заболявания са причина за над 30% от общия брой смъртни случаи в световен мащаб според СЗО (Световната здравна организация) и всяка година все повече хора се диагностицират с подобно заболяване.
Сърдечно-съдовите заболявания са група заболявания на сърцето и кръвоносните съдове, като тази група включва също исхемична болест на сърцето или коронарна артериална болест.
Въпреки че общият брой на хората, страдащи от сърдечно-съдови заболявания, се увеличава, броят на хората, които умират поради заболявания на сърцето и кръвоносната система, намалява. Обяснението е просто: поради възможностите за лечение, качеството на грижите, които пациентите получават, и поради достъпа до медицински услуги.
За много страни по света превенцията на сърдечно-съдовите заболявания се счита за цел, която трябва да бъде постигната. Превенцията включва няколко мерки: насърчаване на хората да се хранят по-здравословно, да станат по-физически активни, да спортуват и да откажат цигарите. Всички тези мерки могат да осигурят множество ползи, като например намаляване на риска от развитие на определени заболявания и медицински състояния и подобряване на качеството на живот, пише doc.ro.
Кои са диетите, които ви помагат да поддържате сърцето си здраво
Има много здравословни диети и много от тях са свързани с някои региони или държави, като средиземноморската диета. Това е балансирана диета, която насърчава консумацията на зеленчуци и плодове, в допълнение към консумацията на мазна риба, зехтин, червено вино, постно месо, ядки и обезмаслени млечни продукти. Това е добре позната диета, която предлага кардиопротективни ползи и няколко проучвания потвърждават тези резултати.
Съществува и веганска диета - диета, базирана на растителни храни, без месо, което означава да не се ядат яйца, млечни продукти и мед. По отношение на защитата срещу сърдечно-съдови заболявания научните доказателства са ограничени. Учените обаче казват, че веганите, които са на тази диета от дълго време, имат по-ниско ниво на общ холестерол в сравнение с не-веганите.
По този начин британски изследователи се заели да изследват ползите от няколко диети в няколко региона на света, за които се твърди, че пряко подобряват здравето на сърцето. Те анализираха сърдечно-съдовите ефекти на тези диети, както в краткосрочен, така и в дългосрочен план.
В проучване от 2018 г. изследователите сравняват краткосрочните ефекти на средиземноморската и веганската диета. Откритията им показват, че поне в краткосрочен план средиземноморската диета значително подобрява наличността на азотен оксид във вените и артериите на пациентите, което е важно за поддържането на здрава съдова система.
Учените твърдят, че азотният оксид е силно засегнат от процеса на стареене и е свързан с развитието на сърдечно-метаболитни нарушения.
Проучването от 2018 г. също установи, че веганската диета предлага ползи по отношение на понижаването на нивата на холестерола. От друга страна, изследователите установили, че участниците на веганска диета също изглежда са имали намаляване на количеството важни микроелементи в организма, като витамин В12 и йод, въпреки факта, че учените са ги прилагали на участниците. добавки с витамин В12.
Какво препоръчват учените
Това обширно изследване показа, че балансираните диети често са по-полезни в дългосрочен план и това проучване ясно подчертава тази посока. Най-добре е, казват експертите, да изберете диета въз основа на вашите индивидуални нужди, а не според популярните диетични тенденции.
По отношение на намаляването на риска от сърдечно-съдови заболявания, изследванията от 2018 г. показват, че най-вероятно е по-добре да се търси решение в средиземноморската диета. Това означава, че ако искате да запазите сърцето си здраво, е добре да ядете повече растителни продукти, като плодове и зеленчуци, пълнозърнести храни, бобови растения и ядки. Също така трябва да замените маслото със здравословни мазнини (добър пример е зехтинът) и да използвате билки и подправки вместо сол, за да овкусите ястията, които приготвяте.
Също така трябва да ограничите консумацията на червено месо и да го ядете само няколко пъти месечно, но можете да ядете риба и птиче месо поне два пъти седмично. Ястията, взети със семейството и приятелите, са важна част от средиземноморската диета и култура на средиземноморския регион и червеното вино трябва да се консумира умерено, обръщаме внимание на изследователите, въпреки че тази част не е задължителна.
Какво трябва да запомните?
Според това проучване средиземноморската диета е довела до подобрения в микросъдовата функция, а веганската диета е довела до намаляване на общия холестерол и загуба на тегло. Въпреки че и двете диети могат да предложат някои предимства по отношение на намаляването на риска от сърдечно-съдови заболявания, доказателствата в полза на средиземноморската диета изглежда са по-силни.