Средиземноморска диета, най-подходяща за диабетици тип 2
Актуални статии от "Lean Lab"
Производителят на лабораторно оборудване използва приложения за виртуална реалност
Индустрия 4.0 за биопроцеси
От умен дом до умна лаборатория
Актуални статии от "Лабораторни технологии"
Сонда за влажност и температура
Актуални статии от "Анализ на храните"
Изследване на бактериално замърсяване в млякото, месото и рибата
Устойчиво произведен гел с антиоксидантни свойства
Актуални статии от "Bio- & Pharmaanalytik"
Клинични изследвания за имунна защита срещу Covid-19
„Безопасност по дизайн“ в нанотехнологиите
Актуални статии от "Анализ на водата и околната среда"
Преобразувайте аналитите във форма, която може да се анализира „точно навреме“
Измерване на частици във вода
Микроелементи в езера под антарктически лед
- Микрофлуидици
- наука и изследвания
- ЛИМИ
- АНАЛИТИКА
- управление
- АХЕМА
Актуални статии от "Промоции"
Клинични изследвания за имунна защита срещу Covid-19
Диагностика на заболяването с помощта на анализ на дишането
- Фирмени работни места
- Бяла хартия
- Уебинари
- Компании
- снимки
- Видеоклипове
- Архив на тетрадка
Девет различни диети в сравнение със средиземноморската диета, най-подходяща за диабетици тип 2
Коя форма на хранене понижава нивото на кръвната захар по дълготраен и ефективен начин и следователно е най-подходяща за диабетици тип 2? Изследователи от Германския институт за хранителни изследвания са изследвали този въпрос и са изследвали девет различни вида диети в мета-анализ. Наред с други неща, учените сравняват диети с ниско съдържание на мазнини, палео, високо протеини, ниско съдържание на въглехидрати и Средиземно море, както и вегетариански/веган диети.
Фирми по темата
Зеленчуците като домати и олио са важна част от така наречената средиземноморска диета.
Bergholz-Rehbrücke - Според последните данни на Международната федерация по диабет и Световната здравна организация, диабетът тип 2 е едно от най-важните широко разпространени заболявания. Смята се, че до 400 милиона души по света имат тази форма на диабет. Хубавото е, че болестта може да бъде повлияна благоприятно чрез диета.
Мета-анализът помага при сравняване на няколко вида диети
Трудно е обаче да се прецени коя диета е най-подходяща за това. Тъй като в повечето проучвания за храненето учените сравняват ефектите само на няколко диети директно помежду си. Например една група участници в изследването е на диета с ниско съдържание на въглехидрати за продължителен период от време, докато втора група е на диета с ниско съдържание на мазнини. След това изследователите изследват коя диета има най-голям ефект върху метаболизма в сравнение с нормалната диета на участниците. С помощта на новия метод за анализ, т. Нар. Мрежов метаанализ, вече е възможно да се оценят и сравнят много различни видове храни едновременно. Предпоставката е, че проучванията, включени в мета-анализа, изследват ефекта на поне два различни вида диета върху участниците в изследването.
Изследвани са девет диетични форми
Деветте разгледани диетични форми включват диети с ниско съдържание на мазнини, палео, с високо съдържание на протеини, с ниско съдържание на въглехидрати и Средиземно море. Изследователите също така анализираха ефектите от вегетарианска/веганска диета и ефектите от диети с умерено съдържание на въглехидрати или с нисък гликемичен индекс или нисък гликемичен товар. Ако участниците в съответното хранително проучване не консумират предписана диета, а вместо това се хранят както обикновено, изследователите оценяват това като контролна диета. Изследователите са включили в своя анализ само проучвания, при които участниците са били на възраст над 18 години и са спазвали определена диета в продължение на поне 12 седмици.
Средиземноморска диета преди палео диета и веганска диета
В сравнение с контролната диета, средиземноморската диета, последвана от палео диетата и веганската диета, са най-подходящи за намаляване на нивата на кръвната захар на гладно. Тази стойност показва количеството кръвна захар след период от най-малко осем часа на гладно, например сутрин след лягане. При здрави хора стойността на кръвната захар на гладно е 4,4 до 5,6 mmol/l. Стойност от 5,6 до 6,9 mmol/l показва началото на диабет.
Диетата с ниско съдържание на въглехидрати, от друга страна, е най-подходяща, за да повлияе благоприятно на дългосрочната стойност на кръвната захар (стойност на HbA1c). Той разкрива колко висока е била кръвната Ви захар през последните осем до дванадесет седмици. Краткосрочните колебания в кръвната захар почти не я влияят.
Следователно лекарите използват стойността, за да преценят колко добре е бил контролиран диабетът при техните пациенти в близкото минало. Стойността може също да допринесе за диагностицирането на диабет. Ако стойността на HbA1c е над 6,5 процента, диабетът е налице. В допълнение към диетата с ниско съдържание на въглехидрати, средиземноморската и палео диетите също имаха много положителен ефект върху стойността на HbA1c.
Диетата с ниско съдържание на мазнини показа най-слабия ефект
Диетата с ниско съдържание на мазнини, от друга страна, показва най-слабите ефекти върху метаболизма на захарта, тоест върху нивата на гладно и дългосрочно кръвна захар. Но все пак беше много по-ефективно от контролната диета. В сравнение с последната, всички разгледани хранителни форми, с малко по-различни концентрации, допринасят за понижаване на стойността на кръвната захар на гладно с 1 до 1,61 mmol/l. Те също така намаляват нивата на HbA1c с 0,47 до 0,82 процента.
Средиземноморска диета: плодове, зеленчуци, зехтин, ядки и бобови растения
„Нашето проучване показва, че растителната диета като средиземноморската диета е добър начин да повлияе положително на захарния метаболизъм при хора с диабет“, казва първият автор Швингсхакъл. Понастоящем учените вярват, че фитохимикалите и диетичните фибри, съдържащи се в плодовете, зеленчуците, зехтина, ядките, пълнозърнестите продукти и бобовите растения, подобряват инсулиновата чувствителност на пациентите и намаляват производството на напреднали гликационни крайни продукти (AGEs). Последните са захарно-протеинови съединения, които възникват по-специално, когато има оксидативен стрес, но също така и когато нивата на кръвната захар са твърде високи.
„Отдавна е известно, че добрият контрол на кръвната захар при диабет е решаваща стъпка за предотвратяване на сериозни вторични заболявания като инфаркт или инсулт“, казва Боинг, ръководител на отдел по епидемиология в DIfE. „Хората с диабет трябва да използват диетата си възможно най-много, за да подпомогнат контрола на кръвната захар. Това насърчава благосъстоянието по прост начин, спестява лекарства и по този начин облекчава нашата здравна система.