Средиземноморска диета, най-ефективна за отслабване според проучване от Харвард
Не само полезно за фигурата, но преди всичко за сърцето
Средиземноморска диета: Най-ефективна за отслабване според проучване от Харвард
02 януари 2020 г. - 9:36 ч
Средиземноморската диета сваля повечето килограми
Яжте средиземноморска диета и ще станете във форма и стройни! Много изследвания по света потвърждават това твърдение отново и отново. Голямо мета-проучване от Харвардския университет за последно показа преди четири години, че средиземноморската диета е най-успешната при отслабване. В сравнение с други диети, той се представя най-добре сред почти 1000 участници в проучването: средно пациентите губят между 4 и 10 килограма в рамките на една година. Средиземноморската диета е полезна не само за фигурата, но и за сърцето.
Здравословно хранене в дългосрочен план
Защото средиземноморската кухня може да предложи много, което е здравословно: пресни зеленчуци, салати, много плодове, здравословни масла, малко месо и много риба. С това меню точно 998 участници с наднормено тегло или затлъстяване са имали по-висока загуба на тегло в сравнение с диетата с ниско съдържание на мазнини, диетата с ниско съдържание на въглехидрати и диетата ADA (Американска диабетна асоциация). Тестваните са отслабнали с най-малко тегло, между шест и единадесет килограма, при диета с ниско съдържание на мазнини.
Изборът на типични средиземноморски храни води в дългосрочен план до здравословна диета, при която продуктите, богати на мазнини, се избягват и по този начин се спестяват сърцето и кръвоносните съдове. Ако обръщате внимание и на препарат с ниско съдържание на мазнини и правилното количество, дори не е нужно да броите калории! Те също така разполагат с широка гама от вкусни ястия. И не забравяйте от време на време задължителната чаша вино!
Заключение: За всички, които искат да отслабнат и да направят нещо за своето сърдечно-съдово здраве, средиземноморската диета е най-добрият избор, защото не само хвърля най-много килограми, но и минимизира риска от инфаркти с 30 процента.
Ето как работи средиземноморската диета
В средиземноморската кухня до голяма степен се избягват мазнини като масло и маргарин. Вместо това се използват висококачествени масла като маслини, рапица и соево масло. Те съдържат много ненаситени мастни киселини. Червеното месо също рядко е в чинията. Вместо това бялото месо като птиците е в списъка за пазаруване. Рибата се сервира два до три пъти седмично.
Вместо продукти, направени от краве мляко, се предпочитат храни, направени от козе или овче мляко. Пресните плодове и сушените или варени плодове съставляват около 400 грама на ден. Зеленчуци, бобови растения и маруля също са на разположение всеки ден. Няколко парчета пълнозърнест и заквасен хляб служат като гарнитура. Захарта обикновено се замества с мед. Има много пресни билки и подправки, те са здравословни и придават на всяко ястие специална нотка. Виното в умерени количества не трябва да липсва, защото е полезно за сърцето и кръвообращението поради окислителите си.
Типично меню от средиземноморската диета
Закуска:
Започнете деня с две филийки пълнозърнест хляб и мед, кисело мляко и шепа пресни плодове.
Обядвам:
Имате чиния салата за обяд. Например с домати, краставици и фета, зехтин и оцет. Маслиновият хляб е вкусен с него.
Понякога:
Като лека закуска има купичка натурално кисело мляко с мед, пъпеш и ядки.
Вечеря:
За вечеря изберете риба със салата или с ориз и зеленчуци. Пийте поне два литра вода или чай през целия ден. Поглезете се с чаша червено вино вечер.