Средиземноморска диета и здраве на червата - по-добър здравословен живот

Средиземноморската диета е известна като здравословна и много полезна форма на хранене. Последните проучвания показват, че средиземноморската диета също подобрява здравето на червата. Разберете днес какво науката е открила по тази тема.

През последните години учените изучават ефектите на средиземноморската диета върху здравето на червата. Въпреки че няма достатъчно изследвания в този аспект, проучванията показват някои ползи, особено свързани с микробиота. Днес научете повече за връзката между Средиземноморска диета и здраве на червата.

Чревната микробиота е дом на голямо разнообразие от бактерии и микроорганизми, които играят съществена роля за нашето здраве. Те имат положителен ефект върху имунната система и освен всичко друго влияят и върху метаболизма на храната.

Но какво общо има диетата със здравето на червата? Защо средиземноморската диета е толкова здравословна? Прочетете, днес имаме интересни доклади по тази тема.

Диета и здраве на червата

Червата несъмнено е един от онези органи, които са особено зависими от качеството на храненето и начина на живот. Безбройните микроорганизми, които са тук у дома, поемат активно жизненоважни функции, като храносмилане, имунна система, възпалителни реакции или синтез на витамини.

Когато микробиотата е здрава, балансирана и може да изпълнява функциите си правилно, тя се характеризира със следните свойства:

Броят на полезните микроорганизми е балансиран.
Вредните микроорганизми се поддържат в граници.
Микробното разнообразие е адекватно.

В контекста на диетата трябва да се подчертае, че някои храни насърчават дейността на бактериите, имат противовъзпалително действие и стимулират образуването на късоверижни мастни киселини.

Лора Болте, водещ учен в проучване за връзката между диетата и чревната микробиота, споменава: "... резултатите показват, че диетата вероятно ще се превърне във важна и сериозна форма на лечение на чревни заболявания, тъй като модулира чревния микробиом."

Средиземноморска диета и здраве на червата

Средиземноморската диета е била подложена на множество научни изследвания. Като цяло можем да кажем, че този тип диета е свързана с по-малък риск от хронични заболявания като сърдечни заболявания или диабет.

Научно изследване също така показва, че средиземноморската диета има положителен ефект върху здравето на червата. Научната работа, публикувана в списание Gut заключава, че спазването на средиземноморската диета за една година има следните предимства:

В този контекст е важно да се спомене, че резултатите, макар и положителни, отварят нови врати, които трябва да бъдат научно изследвани. Учените посочват, че здравословното състояние на чревните бактерии не може да се отдаде само на диетата. Така че, когато говорим за здравето на червата, има много неща, които трябва да се вземат предвид.

Кои аспекти на средиземноморската диета са особено важни за здравето на червата?

Докато средиземноморската диета варира в зависимост от региона, тя обикновено разчита на няколко общи характеристики, които са особено важни:

Екстра върджин зехтинът е предпочитаният източник на мазнини, както за салати, така и за готвене.
Зеленчуците са на масата всеки ден, зелените листни зеленчуци са особено важни.
Средиземноморската диета включва също плодове и пълнозърнести храни.
Сушените плодове и бобовите растения в умерени количества също са важни.
В допълнение, средиземноморската диета съдържа риба (особено мазна риба), Месо и млечни продукти в умерени количества.
Малки количества червено месо и наситени мазнини също са включени в диетата.

Научните доказателства предполагат това някои храни са особено здравословни за здравето на червата. След това ще влезем в малко повече подробности.

1. мастни киселини

Особено се препоръчват мононенаситени мастни киселини и много нисък процент на наситени мастни киселини. Този липиден профил е полезен, тъй като е свързан с много ниски маркери на възпалението.

2. Въглехидрати, които могат да се метаболизират от микробиотата

Говорим за MAC (въглехидрати, достъпни за микробиота), които се метаболизират в червата. Организмът не може да смила тези въглехидрати, защото му липсват подходящите ензими. Получавате следователно в червата, където ферментацията се осъществява от заселилите се там бактерии.

Те ги разграждат на различни компоненти, които са много здравословни за здравето на червата и в същото време служат като храна за микроорганизмите. Проучванията показват, че хората, които обикновено се придържат към средиземноморската диета, имат повече мазнини с къса верига в изпражненията.

3. Полифеноли

Тези вещества се намират във всяка диета, тъй като полифенолите са богати на плодове, зеленчуци, зехтин и ароматни билки. Те принадлежат към групата на пребиотичните хранителни вещества, това означава, че те подхранват чревните бактерии. Полифенолите са много положителни поради следните причини:

Те увеличават разнообразието на чревните бактерии и
те също така инхибират разпространението на патогенни бактерии.

Важна е не само правилната диета: Други здравословни навици за чревната микробиота

Диетата играе решаваща роля за здравето на червата, но други аспекти също са от съществено значение в този контекст, например начин на живот и различни фактори на околната среда. Например стресът има много негативен ефект върху червата. Липсата на сън и упражнения също имат негативни последици.

Когато говорим за храна, в допълнение към правилния избор, трябва да вземете предвид и здравословните хранителни навици: Яжте бавно, дъвчете дълго време и се уверете, че имате достатъчно вода. За да избегнете увреждане на чревните бактерии, трябва също така да нарушите вредни навици като алкохол и тютюн.

Средиземноморската диета е много полезна за здравето на червата!

И накрая, бихме искали да подчертаем още веднъж значението и здравето на традиционните храни, които са пресни и лесни за приготвяне. The Средиземноморската диета не само насърчава съдовото и мозъчното здраве, но също така има много положителен ефект върху чревната флора.

Rinninella E, Cintoni M, Raoul P, et al. Хранителни компоненти и хранителни навици: ключове за здравословен състав на чревната микробиота. Хранителни вещества. 2019; 11 (10): 2393. Публикувано 2019 г. на 7 октомври. Doi: 10.3390/nu11102393
Бенедикт Ч. и др. Чревна микробиота и глюкометаболични промени в отговор на повтарящо се частично лишаване от сън при млади индивиди с нормално тегло. Молекулярен метаболизъм. Дицимебе 2016. 5 (12): 1175-1186.
най-добрият G, van Eunen K, Groen AK, Venema K, Reijngoud DJ, Bakker BM. Ролята на късоверижните мастни киселини във взаимодействието между диетата, добрата микробиота и метаболизма на енергията на приемника. J Lipid Res. 2013; 54 (9): 2325-2340. doi: 10.1194/jlr.R036012
Чайлдс C.E. От средиземноморската диета до микробиома. Вестник на храненето. Junio 2018. 148 (6): 819-820
Galley J.D. и др. Излагането на социален стрес нарушава структурата на общността на свързаната с лигавицата на дебелото черво микробиота. BMC микробиология. Юлио 2014.15; 14: 189.
Romagnolo DF, Selmin OI. Средиземноморска диета и профилактика на хронични заболявания. Nutr днес. 2017; 52 (5): 208-222. doi: 10.1097/NT.0000000000000228

Веганската тортила от тиквички е идеална като заместител без животни на класическата испанска тортила. Тъй като тя не получава яйце, тя не получава ...

Средиземноморската диета е гъвкава и много здравословна. Не само ако искате да отслабнете, можем да ви препоръчаме този тип диета ...

Знаете ли, че можете да регулирате хормоните чрез упражнения? Хормоните са биохимични пратеници, които се секретират ендокринно. Работите с ...

Знаете ли и това? След три месеца строга диета най-накрая стигнахте до фигурата на плажа или просто ...

Диетите трябва да бъдат здравословни, да ви помагат да отслабнете и същевременно оптимално да снабдявате организма с хранителни вещества. Средиземноморската диета е страхотно ...