Средиземноморска диета и остеопороза Medlife
Средиземноморската диета може да намали загубата на костна маса при хора, страдащи от остеопороза. Така консумацията на плодове, зеленчуци, ядки, нерафинирани зърнени храни, зехтин и риба може да намали загубата на костна маса само за 12 месеца, пише eurekalert.org.
Това е първото проучване в Европа, което анализира въздействието на средиземноморската диета върху здравето на костите на възрастните хора. Участваха над 1000 души на възраст между 65 и 79 години и бяха разделени в две категории: първата, която спазваше диетата в продължение на 12 месеца, и втората, която не.
Костната плътност беше измерена както в началото, така и в края на 12 месеца. Резултатът? Облекчаване на симптомите при тези, които вече страдат от остеопороза. В техния случай се наблюдава увеличаване на костната плътност в областта на шийката на бедрената кост, като частта, която свързва оста на бедрото с тазобедрената става.
„Това е много чувствителна и важна област, загубата на костна тъкан в тази област често причинява фрактури на тазобедрената става, често срещани при възрастни хора“, казва професор Сюзън Файреуадър-Тейт.
„Обикновено изследването не отнема толкова много време, но в този случай 12 месеца не бяха достатъчни, костите се нуждаят от дълго време, за да се оформят. По този начин фактът, че имаше разлика за толкова кратък период, е изключителен “, добавя Сюзън.
Експериментът беше финансиран от Европейския съюз и ръководен от университета в Болоня и имаше редица 1142 участници от Италия, Великобритания, Холандия, Полша и Франция. Тези, които спазваха средиземноморската диета, не само консумираха редовно посочените по-горе храни (плодове, зеленчуци, ядки, нерафинирани зърнени храни, зехтин, риба), но почти напълно намалиха млечните продукти, месото и алкохола. Освен това им е даден витамин D, за да им помогне да се приспособят към промените в часовите зони и различните нива на ултравиолетовите лъчи.
В началото и в края на проучването бяха взети кръвни проби, за да се провери за биомаркери. Костната плътност е измерена при 600 участници в лумбалната част на гръбначния стълб и шийката на бедрената кост. Само 10% от тях са страдали от остеопороза.
„Дори броят на пациентите да е малък, това все пак е достатъчен процент, за да се подчертаят разликите между двете групи“, казва Ейми Дженингс, изследовател.
Предупреждение: хората с остеопороза губят костната тъкан много по-бързо от тези, които страдат само от старост.
„Ако проучването продължи по-дълго, със сигурност ще видим промени при здрави хора, но е трудно да се намерят доброволци, готови да спазват строга диета за една година. Вероятно много биха се отказали по пътя, ако удължа продължителността на експеримента “, добавя Ейми Дженингс.
В допълнение, средиземноморската диета е известна и с други ползи, намаляващи риска от сърдечно-съдови заболявания.
Изследването е публикувано в American Journal of Clinical Nutrition.