Сърдечно-съдови заболявания и хранене в Европа Всяка втора до трета смърт може да бъде предотвратена

От общо 4,3 милиона сърдечно-съдови смъртни случаи в Европа през 2016 г., 2,1 милиона се дължат на лошо хранене. 28-те държави-членки на ЕС отчитат около 900 000 смъртни случая, Русия 600 000 и Украйна 250 000. Всяка втора до трета преждевременна смърт може да бъде избегната чрез по-добра диета.

За изследването международен изследователски екип, ръководен от Университета Мартин Лутер Хале-Витенберг (MLU), Университета на Фридрих Шилер Йена, клъстера за компетентност нутриКАРД и Университета във Вашингтон (САЩ) оцени представителни данни от изследването на глобалната тежест на заболяванията (Global Burden of Проучване на заболяванията) от 1990 до 2016 г. Те анализираха колко често сърдечно-съдови заболявания, като инфаркти или инсулти, се появяват в 51 страни, които Световната здравна организация (СЗО) групира като „европейски регион“. В допълнение към държавите-членки на ЕС и други европейски държави, това включва и няколко страни от Близкия изток и Централна Азия, като Армения, Азербайджан, Израел, Казахстан, Киргизстан, Таджикистан, Турция, Туркменистан и Узбекистан.

Въз основа на консумацията на храна и други рискови фактори в съответните страни, изследователите изчисляват дела на смъртните случаи, които могат да се отдадат на небалансирана диета. Те включват например недостатъчна консумация на пълнозърнести продукти, ядки и семена, както и зеленчуци и прекомерна консумация на сол.

Сравнението на държавите и специфичните профили на държави показват ясни разлики

Сравнението на страната показва ясни разлики: през 2016 г. 160 000 смъртни случая (46 процента от всички сърдечно-съдови смъртни случаи) в Германия, 97 000 (41 процента) в Италия, 75 000 (41 процента) във Великобритания и 67 000 (40 процента) във Франция са свързани с небалансирана диета. В Израел и Испания обаче само всяка трета преждевременна сърдечно-съдова смърт е свързана с диетата.

Като част от проучването бяха създадени специфични профили за държави: „Докато в Швеция и Норвегия твърде малкото консумация на ядки и семена допринася за повечето сърдечно-съдови заболявания, свързани с диетата, в много страни от Централна и Източна Европа и Централна Азия има твърде малко консумация на пълнозърнести продукти основният рисков фактор. Или, казано по друг начин: Повишената консумация на продукти с бяло брашно с ниско съдържание на фибри е довела до увеличаване на сърдечно-съдовите заболявания през последните години. В Албания, Азербайджан и Узбекистан съответният брой случаи дори се е удвоил през разглеждания период ", казва директорът на изследването д-р. . Тони Майер от MLU.

сърдечно-съдови

План за хранене при диабет

План за хранене при диабет - с таблица за обмен на KH, изцяло преработен и преработен
К. Аренс; 3-то издание 2001 г .; 2,60 евро
до магазин Kirchheim

„Нашите резултати са от решаващо значение за здравната политика и определено трябва да бъдат взети предвид при разработването на бъдещи стратегии за превенция“, добавя проф. Д-р. Стефан Лорковски от университета в Йена, съавтор на проучването и говорител на клъстера за компетентност nutriCARD. "Трябва да използваме по-добре потенциала на балансираната и здравословна диета, в противен случай кардиометаболитните заболявания ще доведат до още повече предотвратими смъртни случаи в бъдеще."

Възраст и пол играят роля

Екипът също така откри големи разлики по отношение на възрастта и пола: мъжете са склонни да бъдат засегнати в по-млада възраст, а жените, от друга страна, само от 50-годишна възраст. През 2016 г. около 601 000 души на възраст под 70 години са починали в резултат на сърдечно-съдови заболявания, свързани с диетата; 420 000 мъже и 181 000 жени от тях. Най-висок дял от смъртните случаи, свързани с диетата, сред тези под 70 години е наблюдаван в Централна Азия, където цифрата е 42,5%. В страните-членки на ЕС изследователите са успели да идентифицират 178 000 преждевременни смъртни случаи, свързани с диетата - 132 000 при мъжете и 46 000 при жените - което съответства на дял от почти 20 процента от сърдечно-съдовите смъртни случаи.

Рисковият фактор алкохол не се взема предвид - степента може да е много по-голяма

С помощта на използвания изчислителен модел изследователите също успяха да изчислят ефектите на други рискови фактори, като затлъстяване, високо кръвно налягане, липса на упражнения и тютюнопушене, и само да определят конкретния дял на неправилната диета при сърдечно-съдови заболявания. "Трябва също така да се подчертае, че добре известният рисков фактор алкохол не е бил взет предвид в нашето проучване. В страните с висока консумация на алкохол степента на свързаните с диетата сърдечно-съдови заболявания може да бъде още по-голяма", коментира диетологът проф. Д-р. Габриеле Стангл от MLU.

Източник: Прес съобщение от Университета Мартин Лутер Хале-Витенберг (MLU)