Сърдечни картофи и праз rösti
Трикове и съвети от професионалния готвач?
И тук за рецептата
Дните отново стават по-кратки, температурите падат и листата започват да променят цвета си. Есента е бавно, но сигурно пред нашата врата, което ще постави всичко в едно прекрасно уютно настроение. Това вкусно и обилно ястие е идеално за това време!
Вкусът им е страхотен, особено с малко билков кварк и сьомга!
съставки
- 450 г варени картофи
- 400 г праз лук, нарязан на колелца
- 1 глава лук, фино нарязан
- 2 скилидки чесън, накълцани
- 2 ч. Л. Червен пипер на прах
- 20 г сирене пармезан
- 1 супена лъжица царевично нишесте
- 1 яйце
- Тиквени семки по желание
- сол и черен пипер
подготовка
- Загрейте фурната на 180 °.
- Настържете картофа в купа.
- Междувременно запържете праза за 5 минути. Подправете с червен пипер на прах.
- Добавете праза към настърганите картофи. Смесете с пармезан, царевично нишесте, яйце и тиквени семки. Подправете със сол и черен пипер на вкус.
- Оформете тестото на топки и ги притиснете плоски.
- Поставете кафявите хъшове върху лист за печене, застлан с хартия за печене, и печете на 180 ° за 15-20 минути.
- След това сервирайте по желание. Хешовите кафяви вкусове са особено вкусни със сьомга и билково крема сирене (или кварк). Ако ви харесва хрупкаво, можете да замените част от варените картофи с настъргани сурови или пържени картофи.
И тук за рецептата
Дните отново стават по-кратки, температурите падат и листата започват да променят цвета си. Есента бавно, но сигурно идва пред нашата врата, която ще постави всичко в едно прекрасно уютно настроение. Това вкусно и обилно ястие е идеално за това време!
Вкусът им е страхотен, особено с малко билков кварк и сьомга!