Сърдечен тиган с гъби и пуйка с нотка чесън🧄🥘

Видео с рецепта

съставки

  • 400 грама пуешко месо
  • 2 супени лъжици зехтин
  • 500 грама пресни гъби
  • 1 зелен лук
  • 1/2 чаена лъжичка кимион
  • 1 супена лъжица риган
  • 1 супена лъжица мащерка
  • Сол и черен пипер на вкус
  • 5 скилидки чесън
  • 500 грама малки домати (напр. Чери домати)
  • 200 грама сирене фета
  • пресен магданоз за поръсване
Съставките за тази нисковъглехидратна рецепта са достатъчни за 3-4 порции.

гъби

Времето за готвене е около 20 минути плюс подготовка.

Хранителни стойности

Хранителната информация е ориентир и се отнася до 100 g приготвена храна с ниско съдържание на въглехидрати.

  • Ккал: 82
  • KJ: 341
  • KH: 3,2 g
  • Мазнини: 4,1 g
  • Протеини: 7,6 g

  • започнете
  • /
  • списание
  • /
  • Сърдечен тиган с гъби и пуйка с нотка чесън🧄🥘

Обичам ястия с ниско съдържание на въглехидрати, които можете не само да измислите без много усилия, но и да готвите предварително, ако е необходимо. Нашите Тиган с гъби и пуйка предлага не само вкусен, сърдечен вкус, но и нещо за окото.

Друго предимство е, че можете също да направите тигана вегетариански или веган. Просто оставете пуешките гърди или използвайте тофу като алтернатива.

И сега се надяваме да ви хареса да готвите у дома

За първо впечатление отново ви предоставихме видео с рецепта.

Подготовката

  1. Изплакнете пуешкото месо със студена вода, подсушете и нарежете на парчета с размер хапка.
  2. Измийте старателно пресните гъби и ги оставете да се отцедят. Ако гъбите са по-големи, можете да ги разделите или четвъртите веднъж по средата, ако е необходимо.
  3. Запържете парчетата пуйка в голям тиган с малко зехтин до златисто кафяво. След това извадете парчетата пуйка от тигана и ги запазете на топло.
  4. Сега претъркайте гъбите в тигана на умерен огън с малко зехтин и ги оставете да се задушат, докато гъбите се зачервят добре. Докато гъбите се пържат в тигана, вече можете да приготвите чесъна и лука.
  5. Обелете чесъна и лука. Нарежете чесъна на малки фини парченца. Моля, не натискайте през преса за чесън. Това означава, че ценните етерични масла се губят.

Нарежете зеленчуковия лук на клинове. Можете също така грубо да нарежете на кубчета лука или да го нарежете на пръстени, в зависимост от вашия вкус.

  • Сега задушете лука с гъбите, добавете подправките и подправете със сол и черен пипер.
  • Когато лукът покафенее и се оцвети добре, добавете чесъна. Чесънът трябва да се поти само за кратко, за да не загори. Ако е необходимо, добавете малко зехтин към чесъна.
  • Изплакнете доматите и ги разрежете наполовина, ако е необходимо. Оставих доматите цели, защото бяха хубави и малки. Разбъркайте доматите в Тиган с гъби и пуйка и ги оставете да задушат за кратко. Доматите трябва да са малко по-меки, но в никакъв случай кашави.

    Сега добавете парчетата пуйка към зеленчуците, разбъркайте и ги оставете да се затоплят отново за кратко. Ако е необходимо, можете да добавите малко сол и черен пипер. Извадете фета сиренето от опаковката и или го нарежете на кубчета, или грубо го натрошете с ръце.
    Изплакнете магданоза под студена вода, извадете водата и нарежете на ситно. Накрая изсипете сиренето фета и магданоз върху тигана с гъби и пуйка.

    Ако ви се иска, можете да се насладите на сухо вино с него. 😉 Сърдечен тиган с гъби и пуйка