Сърдечен картоф pl; пайове с червен пипер; се

Снимка: seasons.agency/Hoersch, Julia

сърдечен

Безумно добро и вкусно сърдечно: нашите картофени бисквити с червен пипер.

Какво не можете да направите с картофи! В тази рецепта показваме един много специален вариант: картофени бисквити!

Съставки за 4 порции:

  • 500 г картофи от яке (от предния ден)
  • сол
  • 1 връзка смесени билки
  • 1 супена лъжица масло
  • 4 супени лъжици разбита сметана
  • пипер
  • настърган индийско орехче
  • 4-5 супени лъжици избистрено масло
  • 2 червени и 1 жълта чушка
  • 1-2 ч.ч.
  • Течен мед
  • 2 супени лъжици оцет
  • 100 мл зеленчуков бульон
  • 2 стъбла
  • мащерка
  • 100 ml песто (стъкло)

На порция за:

  • 440 ккал
  • 34 г мазнини
  • 23 г въглехидрати
  • 8 g протеин

Време за подготовка:

И ето как се прави:

  1. Обелете картофите и ги притиснете през картофената преса. Измийте билките, разклатете на сухо и накълцайте. Загрейте маслото в сметаната и го разтопете. Към картофите добавете маслен крем, билки, сол, черен пипер и индийско орехче и разбъркайте в пюрето.
  2. Измийте, почистете и нарежете на кубчета чушките. Задушете в 1 супена лъжица горещо избистрено масло. Смесете в мед. Деглазирайте с оцет, налейте бульона, добавете измитата мащерка. Парна покрита за около 5 минути. След това гответе непокрито 2-3 минути и оставете течността да се изпари.
  3. Подправете на вкус със сол. Междувременно в тиган загрейте 3-4 супени лъжици избистрено масло. Добавете около 2 супени лъжици пюре на бисквитка. Натиснете плоско, пържете около 2 минути на страна. Запържете останалото пюре в сладкиши. Сервирайте със зеленчуци червен пипер и песто.

Нашите Картофени бисквитки със зеленчуци червен пипер са идеалното ястие за идните есенни дни. Ако не можете да се наситите с картофени ястия, защо не опитате селското запеканка от картофи и шунка или меда и сладките картофи с халуми.

Ако предпочитате да спестите няколко калории, имаме идеалния съвет за вас:

Ще ви покажем още повече идеи за рецепти за всичко свързано с картофите в нашето видео:

Можете да намерите още по-вкусни вегетариански ястия на нашите тематични страници.

АД: Защо просто не бъде доставена следващата ви покупка до дома ви? Ето онлайн магазина REWE >>