Сърдечен гювеч от картофи и шунка

Снимка: Матиас Либих

сърдечен

Вкусно сърдечно и идеално за по-студения сезон: нашето гювече от картофи и шунка!

Това ястие е експлозия със сърдечен вкус и истинско усещане за добро усещане: нашият вкусен гювеч от картофи и шунка се приготвя за половин час, а фурната прави останалото.

Състав за 4 човека:

  • 250 г варена шунка
  • 700 г восъчни картофи (напр. Линда)
  • 2 клончета розмарин
  • 2 глави лук
  • 1 скилидка чесън
  • 1 супена лъжица масло
  • 150 мл мляко
  • 200 г бита сметана
  • 2 супени лъжици хрян (от чашата)
  • Сол пипер
  • настърган индийско орехче
  • 100 g сирене raclette (парче)
  • 1 чаша Ayran (напитка от турско кисело мляко)

На порция за:

  • 575 ккал
  • 39 г мазнини
  • 35,2 г въглехидрати
  • 25 g протеин

Време за подготовка:

И ето как се прави:

  1. Нарежете шунката на около 2 см кубчета. Обелете и измийте картофите и ги нарежете или нарежете на филийки с дебелина около 3 мм. Измийте розмарина, разклатете на сухо, извадете игли и накълцайте. Обелете и нарежете на ситно кубчета лук и чесън.
  2. Загрейте маслото в голяма тенджера. Задушете лука и чесъна на пара до полупрозрачност. Добавете млякото, сметаната и розмарина към лука, оставете да заври. Разбъркайте картофените филийки и гответе около 5 минути, като внимателно разбърквате, докато сметановата смес започне да става гъста. Разбъркайте хряна и нарязаните на кубчета шунка. Подправете със сол, черен пипер и индийско орехче.
  3. Рашпи сирене. Изсипете картофената смес в плоска форма за печене. Разпръснете сирене отгоре. Печете в предварително загрятата фурна (електрическа печка: 180 ° C, конвекция: 160 ° C, газ: ниво 2) за около 30 минути. Салатата вкусва добре с него.

Картофи и шунка вкус в този уникален Гювеч просто вкусно! Ако не можете да се наситите с гювечи, тогава трябва да приготвите и това гювече ригатони с кайма сос или картофена скара с кюфтета.

Можете също така да намерите още много рецепти за всякакви запеканки в нашата галерия със снимки:

Регистрирайте се сега за снимката на бюлетина на жената

Нашите най-добри новини, пъзели, рецепти и ръководства на седмицата за вас по имейл и безплатно.

Събрахме допълнително голямо вдъхновение за крайното нисковъглехидратно гювече или опростено използване на гювечи, както и други вкусни гратени за вас тук:

Гювечета и гратени

Можете да научите повече за запеканките на нашата тематична страница.