Сърцето на вега атлет Морфология и функция в ехокардиографията Това веган ли е
Сърцето на веганския спортист: морфология и функции в ехокардиографията!
Все повече спортисти преминават към веганска диета най-късно след филма Game Changers най-късно. Филмът показа, че веганите спортисти са много по-продуктивни от конвенционално ядещите противници. Това изследване сравнява разликите във физическото представяне и морфологията на сърцето и функцията между вегански и месоядни бегачи.
Веганската диета е една от най-бързо развиващите се тенденции в храненето. Между 2014 и 2018 г. броят на последователите на веганската диета в САЩ се е увеличил с 600 процента. Това ще доведе както до по-лесен достъп до висококачествени вегански продукти, така и до повече изследвания в областта на растителното хранене и по-добър достъп до знания за хранителните добавки и правилния баланс на такива диети. Тази тенденция може да се наблюдава и в здравната и фитнес индустрията. Много спортисти избират да променят диетата си и много скорошни проучвания са фокусирани върху ефектите от тази диета върху техните резултати.
Редовните аматьорски или професионални тренировки за издръжливост причиняват много морфологични и функционални адаптации в сърдечно-съдовата система. Те включват увеличени размери на сърдечните камери и по-голяма дебелина на стената и мускулна маса. Такива промени могат да имитират промените, наблюдавани при патологични състояния и понякога изискват наблюдение.
Засега има много малко информация за това как веганската диета влияе върху сърцето на спортистите. Единственото изследване на ефектите на растителната диета върху сърдечно-съдовата система е върху сърдечната недостатъчност и други заболявания. Резултатите от тези проучвания предполагат, че това би могло да бъде от полза за спортистите. Досега нито едно проучване не е сравнявало ехокардиографските параметри на вегани и не-вегани спортисти. Целта на това проучване е да се оценят разликите в сърдечната морфология и функция на спортистите и тяхната корелация с хранителните навици.
Бяха назначени учебна група и координирана контролна група с 30 участника. Осем членове на изследваната група бяха изключени, оставяйки 22 участници. Членовете на двете групи бяха на сходна възраст и тренираха с подобна честота и интензивност. Веганите показаха по-висок VO2max (54,08 срещу 50,10 ml/kg/min, p
Тези резултати могат да предполагат, че по-доброто представяне на веганската група може да се дължи на по-високата консумация на UFA. Carbone et al. не са извършили ехокардиография в това пилотно проучване, но техните резултати, заедно с резултатите от настоящото проучване, може да предполагат, че подобрението в кардиореспираторната годност се дължи поне частично на подобрената сърдечна функция.
Натоварването във V групата е значително по-високо, във връзка с по-добър капацитет за упражнения (изразен във VO2max). Тази разлика може да бъде свързана с по-ниски нива на холестерол и по-добри параметри на метаболизма на глюкозата, които са полезни за сърдечния мускул.
Големият дял от спортисти с разширено ляво предсърдие в проучването прилича на скорошни проучвания и най-вероятно не е индикация за патология, а за физиологична адаптация. Дори при спортисти с напреднало предсърдно ремоделиране, функцията на лявото предсърдие, подобно на тази на лявата камера, остава нормална. Освен това е доказано, че обемът на лявото предсърдие при състезателни спортисти корелира с капацитета за упражнения.
По-високият VO2max, постигнат от веганите спортисти, може да означава, че те са обучени по-добре от контролите, което се отразява на ехокардиографските находки. Въпреки това, седмичната честота на упражненията и дистанцията на бягане са сходни и в двете групи, което предполага, че други фактори могат да бъдат отговорни за по-високия VO2max.
Умерената корелация на VO2max с приема на въглехидрати и обратната корелация с приема на наситени мазнини предполагат, че тези диетични фактори могат да бъдат отчасти отговорни за разликата. Доказано е, че по-високият прием на въглехидрати е свързан с по-добро представяне при прекъсващ тест за упражнения. Приемът на въглехидрати във V група в проучването (62% от енергията) е значително по-висок от този в другата група, подобно на богатата на въглехидрати диета в Bangsbo et al. проведено проучване (65% от енергията).
Резултатът също се съгласява с неотдавнашно проучване, което показа, че вегетарианските спортисти имат по-висок VO2max от всеядните спортисти. Друг фактор, който трябва да се има предвид, е сходната максимална изходна мощност, постигната и в двете групи, въпреки по-високия VO2max във V групата.
Заключение: Веганската диета не води до загуба на ефективност при бегачите аматьори и може да повлияе както на морфологичната, така и на функционалната трансформация на сърцето и може да бъде свързана с определени, най-вероятно положителни свойства в ехокардиографията.