Сърце, говеждо, сурови калории и хранителна информация
> Хранителна информация: минерали
The сърце е кух, мускулест орган, който осигурява кръвообращението чрез изпомпване на кръв при ритмични контракции на кръвоносните съдове и кухините на тялото. Прилагателното сърдечно означава „което е свързано със сърцето“; идва от гръцката дума кардия, „Сърце“, от индоевропейския корен kērd.
Съдържание, предмет на лиценза CC-BY-SA. Източник: Статия в Уикипедия Сърце на френски (автори)
Хранителната информация, посочена по-долу, е за 100 g материал.
Минерали: Сърце, говеждо, сурово
| Енергийна стойност (kCal) | 100 |
| Натриев хлорид (сол) (g) | 0.2 |
| Калций (mg) | 5.48 |
| Мед (mg) | 0,35 |
| Желязо (mg) | 5.14 |
| Йод (µg) | 1.9 |
| Магнезий (mg) | 19. |
| Манган (mg) | 0,034 |
| Фосфор (mg) | 213 |
| Калий (mg) | 264 |
| Селен (µg) | 23.5 |
| Натрий (mg) | 81.7 |
| Цинк (mg) | 1.49 |
| Данни от базата данни Ciqual, редактирана от ANSES | |