Сръбски пилаф със зелен фасул - Кулинарни рецепти - румънска и международна кухня

Време за подготовка

съставки

• 300 г дългозърнест ориз
• 3 понички
• 4 домата
• шушулки зелен фасул
• сол
• млян черен пипер
• 4 супени лъжици зехтин
• 3 червени лука
• 3 моркова
• 1 корен от магданоз
• 10 лепила

Начин на приготвяне

Сръбски пилаф със зелен фасул - лесен за приготвяне, много прост и подходящ за гладни дни. Ето една проста рецепта.

1. Измийте ориза и го оставете за няколко минути в хладка вода.

2. Отделно почистете и измийте лука, нарежете на люспи и запържете в зехтин. Сложете нарязани понички, след това ориз и смесете с лука. Добавете хладка вода, малко по малко, магданоз и настъргани моркови на малка ренде.

3. Попарете доматите, обелете и прецедете. Добавете сварените и нарязани шушулки и доматеното пюре.

4. Подправете със сол и черен пипер на вкус и след като заври, сервирайте с прясна паста.

---