Сравнение на закупено в магазина кисело мляко, домашно кисело мляко; Рецепти на Мод

Преди да си взема производителя на кисело мляко, любимите ми кисели млека бяха кокосовите кисели млека. Има страхотен вкус без малките парченца пулпа, които се забиват в зъбите. Затова реших да сравня киселите млека, които правя сега, с тези, които купих в магазините.

Кисело мляко Bifidus с аромат на кокос с марка Carrefour

Количество

Калории

Протеин

Липиди

Въглехидрати

Цена

За 1 буркан

113 ккал

4.6 g

3,9 g

14,8 g

0,30 евро

Домашно кисело мляко (подробна рецепта тук)

Храна

Калории

Протеин

Липиди

Въглехидрати

Цена

1 л пълномаслено мляко

1 бифидус обикновено кисело мляко

100 мл кокосово мляко

За 1 буркан

122 ккал

4,2 g

6,3 g

12,1 g

0,18 евро

Моето мнение диетолог
В обобщение (и тъй като моят диетичен тарикат не може да ви каже много), нивото на калории е приблизително същото: не са допълнителните 9 kcal в домашно кисело мляко, което прави голяма разлика.
От друга страна, в домашното кисело мляко има два пъти повече мазнини (6,3 g), отколкото в търговското кисело мляко (3,9 g), но по-малко захар. Малко повече от едното и малко по-малко от другото: което дава почти идентична калорийна норма.

---