Спрете киселини (Martine Cotinat)

Мисля, че тези, които страдат от рефлукс, ще се интересуват от тази книга. Можете да го купите за около 15 € на амазонка или fnac.

Скоро ще го получа, ще го прочета и ще ви дам своето мнение и полезен съвет. На сайта на Amazon можете да прелистите първите страници (щракнете върху корицата). Погледнете резюмето, особено четвъртата част (хранително лечение на рефлукс).

Re: Спиране на киселини в стомаха (Martine Cotinat)

10 правила, които трябва да следвате, за да спрете да имате рефлукс (или поне подобрените)

1) яжте сурови и варени зеленчуци с всяко хранене и в големи количества

2) консумирайте поне 3 плода на ден, за предпочитане без хранене

3) консумирайте всеки ден по 1 супена лъжица зехтин и 2 супени лъжици рапично масло, богато на омега-3

4) Пийте обикновена вода малко по време на хранене, повече преди хранене, като избягвате приема след хранене

6) използвайте органични пълнозърнести храни и ограничете рафинираните зърнени продукти.

7) консумирайте варива (леща, боб, нахут.) Два пъти седмично, маслодайни семена (ядки, бадеми. Непечени, несолени) шепа на ден, покълнали семена и водорасли.

8) Закусете много щедро (пълнозърнест хляб, яйце, шунка, сирене.), Достатъчен обяд и лека вечеря (варени зеленчуци, сурови зеленчуци)

9) ограничение:
- млечни продукти (предпочитат кози или овце) и глутен
- кафе
- газирани напитки
- сол
- наситени мазнини (масло, червено месо, студени разфасовки.)
- тютюна

10) насърчаване:
- риба (два пъти седмично)
- родови зърнени култури (малка спелта).

И не забравяйте физическата активност и управлението на стреса.

Коментирайте

Re: Спиране на киселини в стомаха (Martine Cotinat)

Ако трябва да намаля млечните продукти и глутена, какво мога да ям за закуска ?
Ето идеи за закуска без млечни продукти и глутен.
Напитки: зелен чай, запарка, цикория, растително мляко (бадеми, лешници, ориз.)
Зърнени храни: палачинки от елда, люспи от елда, варива, кафяв ориз, киноа, домашен хляб без глутен, есенова галета с покълнала елда, елда крекери или киноа (хляб на цветя)
Протеин: варено яйце, пиле, пуйка.

Не се колебайте да консумирате маслодайни семена сутрин (бадеми, орехи, лешници, сусам, кедрови ядки, кашу, тиквени семки) и пресни сезонни плодове

Коментирайте

Re: Спиране на киселини в стомаха (Martine Cotinat)

Здравей Koola, имам тази книга.
Лично аз не го намерих за много убедителен. По-запознат съм с метода на Seignalet.

Например при метода Seignalet пълнозърнестите храни се считат за лоши, тъй като изискват по-продължително готвене и следователно претърпяват повече обработка от рафинираните зърна. И тогава са много несмилаеми и дразнещи червата.

След чая е по-скоро да се класира в категорията кафе. толкова не е ужасно.

И след това зеленчуковите млека. Не. Защото очевидно цялото мляко, независимо от произхода му, е вредно за организма. Тази бяла течност може да бъде краве мляко, соя, бадем или ориз, тя е еднаква за тялото. Четох това в книги, занимаващи се с вредното въздействие на кравето мляко върху организма. Те твърдят, че не трябва да се опитваме на всяка цена да заменим кравето мляко с друго мляко.