Спрете депресиращите диети
" Един размер по-малък! Отслабнете за 5 дни! Лек от шок и губите 5 см на седмица! " Сензационното винаги среща многобройна публика. Дискурсът на чудодейните диети със сигурност е привлекателен, той замества мечтите и фантазиите с ограниченията на реалността.
Днес диетолозите и диетолозите са изправени пред неразрешим проблем, защото диетата не ви позволява да отслабнете в дългосрочен план, но търсенето е такова, че повечето лекари продължават да предписват повече или по-малко драконовски диети. Всички се основават на манихейски и тоталитарни системи с добри храни, които предпочитаме и лоши, които трябва да избягваме.
За да отслабнем, хранителният дискурс е много колеблив: вчера ни посъветваха да премахнем захарта, след това да намалим мазнините, споменахме сблъсъците и нещастията на бавните захари: хляб, тестени изделия, ориз, картофи. Дойдоха нови съобщения, за да ги реабилитират. Днес с основание се твърди, че тяхното усвояване би избегнало бързането за бърза захар, в този случай сладкиши, сладкиши, които биха се превърнали в мазнини. Всички тези противоречия само увеличиха объркването ни и връзката ни с храната беше напълно изкривена.
От седемдесетте години насам обществото ни прави мазнини и в същото време ги осъжда да отслабват поради болка на изключване. Всички сме горе-долу на диета и въпреки това има все повече хора със затлъстяване! Както се доказва от научни изследвания, проведени в различни болнични звена, 85 до 90% от хората, подложени на лечение, възвръщат първоначалното си тегло или дори повече в рамките на три до пет години. Поради това по-голямата част от излекуванията завършват с дългосрочен провал. Защо след период на ограничение отново връщаме всичките си килограми ?
Диетата е един от най-големите фактори, допринасящи за затлъстяването. Заключва ни в процес на отчуждение с безлична, морализираща, забранена диета, която ни води в порочен кръг на разочарование и принуда. Ние се фокусираме изключително върху този хиперконтрол на храната с цяла система от лишения и ограничения, при които всяко отклонение се изпитва като вина. Това темпо не може да се поддържа в дългосрочен план. След ограничението потъваме във фазата на приплъзване и „преяждаме“, преживявани компулсивно. Везните винаги се люлеят между най-доброто и най-лошото.
Колкото по-мощни и строги са забраните, толкова по-опустошителна е загубата на контрол. Такива действия причиняват хранителни разстройства, защото веднага щом се отпуснем, рискуваме да изпаднем отново в анархия, където колбас, сирене, шоколад и др. Ето как килограмите продължават да се връщат. Тогава загубата на контрол е последвана от чувство на срам, допълнително увреждащо самочувствието. Контролът носи загуба на контрол, което ни потвърждава, че е необходимо да се контролира отново !
Това психологически изтощително функциониране ни кара да се чувстваме малко по-самоунищожаващи се и в дългосрочен план не излизаме невредими. През повечето време диетата се проваля, защото обективно не измерваме колко тежат емоциите ни в кантара. Досадата, потиснатият гняв и добрите резолюции се сриват, отмъщаваме на сладките, които ни липсват; апетитът винаги е съизмерим с разочарованието, което го е предшествало.