Спортно хранене - Bio Linéaires професионалното списание за органични точки на продажба,

Споделете тази статия

Плочата на спортиста много често е с високо съдържание на енергия, протеини и въглехидратни храни, но през повечето време е с ниско съдържание на микроелементи, което може да навреди на здравето и работата му. Следователно трябва да преразгледате внимателно съдържанието на техните кошници, за да избегнете дисбаланси и дефицити.

Знаете, че е от съществено значение дакоригирайте купата с храна според индивидуалните нужди и това е още по-вярно за спортистите, за да оптимизират тренировките, да подготвят тялото за състезание и да подобрят възстановяването.

Често пъти, хранителни програми за спортисти насочете препоръките си към протеини и въглехидрати. Растенията обаче също имат много голяма роля.

Истински скорбялни храни с нисък GI преди и висок GI след !

Един спортист трябва не само да подбира добре нишестените си храни, но и да адаптира количеството към нивото на физическа активност. Въглехидратните храни осигуряват голяма част от енергията по време на тренировка, но все пак трябва да се подбират разумно. Theгликемичен индекс Следователно въглехидратната храна е важен параметър, който трябва да се вземе предвид на плочата на спортиста, за да се избегнат пиковете на инсулина, отговорни за хипогликемията. Някои нишестени храни трябва да се избягват или поне да се ограничават от плочите им, защото те не само имат високи ГИ, но са и за някои, много бедни на основни хранителни вещества.

картофи във всичките им форми (каша, пържени картофи, варени картофи),
бяло пшенично брашно и всички продукти, направени с,
царевично нишесте,
бял ориз и целият ориз, богат на амилопектин: ориз карнароли и арборио (за ризотата), ориз с клей и ориз за суши, преварен бял ориз, ориз за бързо готвене,
тапиока,
и по отношение на закуската, разбира се сладки зърнени храни, бели хлябове, ферментирали с дрожди, традиционна багета и за специални случаи да се държат сандвич хляб, бриоши, кроасани или дори хляб със стафиди.

Вашият спортен съвет:

Зърнени култури и пълнозърнести продукти с нисък ГИ за техния принос на енергия, фибри и минерали и за ограничаване на колебанията в кръвната захар: хляб с много зърнени или полуцели квас, есенски хляб, макарони, приготвени „ал денте“, ориз, цели или басмати, мюсли зърнени люспи за закуска (овес, елда ...)
Псевдозърнени култури: киноа и амарант.
Импулси: зелена леща, блондинки, корали, бял и червен боб, азуки, нахут, грах, фасул ..., които освен че са нишестени с нисък ГИ, са и добри източници на протеини, фибри и минерали.

А за бързащите спортисти можете да препоръчате бобови и зърнени храни, готови за загряване.

Био зърнени барове

Ако в конвенционалния, техният състав е по-скоро в областта на химията, отколкото на храните, тези на вашите отдели са напълно подходящ за спортисти.

Тези с оризов сироп могат да бъдат препоръчани в случай на хипогликемия в средата на сесия за физическа активност. Всъщност оризовият сироп има ГИ 98, което е по-високо от самата захар.

Тези ленти не се препоръчват непременно преди физическо натоварване, тъй като те могат да причинят висока концентрация на глюкоза в кръвта преди началото на упражнението и след това реактивна хипогликемия в рамките на 30 минути.

Но обратно, точно след тренировка, при спортисти, които не се нуждаят от отслабване, всички те са показани, защото винаги е интересно да се консумират храни с висок GI веднага след усилие, за да се увеличи концентрацията на инсулин, което улеснява синтеза на мускулите гликоген.