Спортни барове - как да ги изберем - Ro Club Marathon
ИЗПРАТИ НА ПРИЯТЕЛ
Твойте детайли
Данни за приятел
Спортните барове имат много качества. На първо място, те не изискват никаква подготовка - просто ги изваждате от опаковката и ги консумирате. Те са с малки размери, така че могат да се държат навсякъде (в спортна чанта, в кола, в джоб, в съблекалня), имат дълъг срок на годност и не на последно място, те са доста удобни по отношение на цената (ако се замислим за съотношението между дадените пари и хранителната стойност на продукта). Повечето спортни барове са обогатени с витамини и минерали или други ергогенни вещества (например карнитин или глутамин) и имат хранителни профили, адаптирани към нуждите - някои са богати на протеини и са адресирани особено към спортисти, които правят силови тренировки, други имат високо количество въглехидрати и са предназначени за тези, които се занимават със спортове за издръжливост. Техният добре обмислен състав ги прави много по-добър избор за спортисти от класическите барове (като шоколадови блокчета). И често те са дори по-вкусни от тези.
В момента има много щанги за спортисти и въпросът е какво да изберем, за да можем да използваме парите си ефективно.
> Преди всичко трябва да изберем вида на бара, адаптиран към вида на обучението, което правим. Както казах преди, за състезател по издръжливост (маратонец, триатлонист) се препоръчват барове с по-високо съдържание на въглехидрати. Тези спортисти обаче могат да се възползват и от качествата на протеинова лента, особено след много трудна тренировка или състезание, при което тялото се нуждае от по-висок прием на протеини, за да възстанови мускулната структура. В същия дух спортистите в силови или бойни спортове могат да консумират богати на въглехидрати барове преди тренировка, за повишен енергиен прием, но протеиновите блокчета са по-често използвани за увеличения прием на протеини, който ги осигурява. поддържане или развитие на мускулна маса.
> За предпочитане е да се избират пълнозърнести кюлчета, които също съдържат семена или ядки и парченца плодове. Тези източници на въглехидрати носят в повечето случаи над 3 грама фибри на бар. Фибрите са важен елемент за здравословното хранене - намаляват скоростта на усвояване на захарта, създават усещане за ситост, поддържат среда, благоприятна за развитието на сапрофитна флора и допринасят за правилното функциониране на чревния транзит.
> Ако се опитвате да отслабнете, трябва да се обърне голямо внимание на калорийната стойност на баровете. Тези барове обикновено имат значително калорично натоварване и може да е лоша идея да ги интегрирате във вашата диета. Също така съставът им е аспект, който трябва да се следва - изберете протеинови барове, а не такива с голямо количество въглехидрати. Така наречените „барове за отслабване“ нямат нищо особено, което да заслужава това име; те са просто прости храни (дори можете да наддадете на тегло, ако ги добавите при нормална или висококалорична диета). Накратко: тези, които се стремят да отслабнат, не трябва да избират барове, които носят повече от 150-200 kcal/бар.
> Ако възнамерявате да използвате спортни барове като заместител на храненето, изберете протеинови блокчета (най-малко 15 g протеин/бар). Можете да правите това от време на време, но това не бива да се превръща в навик. Все още не е изобретен бар, който може да замести традиционната храна в дългосрочен план.
> По отношение на източниците на протеини, трябва да се каже, че не всички протеини се използват ефективно от организма. Биологичната стойност на протеините ни показва колко азот съдържа протеинът се абсорбира, използва и задържа от организма. Колкото по-висока е тази стойност, толкова по-ценен е протеинът. Суроватъчният протеин има стойност 104, яйчен белтък 100, говеждо месо 80 и соя 74.
> Трябва да обърнете внимание на количеството наситени мазнини и по-специално на типа "транс". Изберете барове, които не съдържат повече от 3 грама наситени мазнини и не съдържат транс мазнини. Понякога протеиновите блокчета имат доста голямо количество мазнини в състава.
> Добри източници на ненаситени мазнини са ядките и семената. Добавени към въглехидратните барове, те намаляват скоростта на навлизане на въглехидрати в кръвта, което означава постепенно освобождаване на енергия. Освен това орехите са богати на фитостероли, магнезий и фолиева киселина - всички те имат кардиопротективно действие. Семена и ядки също се добавят към баровете, защото те дават усещане за ситост и помагат за контролиране на апетита.
> Не разчитайте силно на решетките. Източниците на естествени и непреработени хранителни вещества са много по-ценни за организма от всяка хранителна добавка.
> Не се заблуждавайте от рекламите на тези продукти. Това не означава, че са лъжци, но често са преувеличени. Преди казвах за барове за „отслабване“, но същото важи и за баровете, които „развиват мускулната ви маса“ - нека бъдем сериозни, тези барове ви помагат колкото порция пиле с ориз и салата.
> Изберете барове със 100% естествено съдържание (това не означава 100% биологично - цената на бара би се увеличила значително в този случай). Естествено означава, че при производството му са използвани само естествени съставки, без оцветители, консерванти и добавки.
В спортните барове може да има съединения, които могат да създадат проблеми на някои потребители:
Глутен - непоносимостта към глутен е доста често срещана. Това вещество се съдържа в пшеница, ръж, овес. Дори следите от глутен в даден продукт могат да предизвикат проява на целиакия при тези с непоносимост към глутен.
Соев протеин - Алергията към тези протеини става все по-честа и те се използват широко в производството на хранителни добавки поради ниската цена. Соевият лецитин, който се използва в баровете, за да им придаде по-приятна текстура, не е протеин.
Царевичен сироп фруктоза - за която все повече се твърди, че е опасна поради ефекта си върху метаболизма, проправяйки път за затлъстяване и диабет.
Казеин - млечен протеин, който някои хора трудно усвояват
Фъстъци - има хора, които имат изключително тежки алергични атаки, дори когато консумират продукти, които съдържат следи от фъстъци
ДОБАВИ КОМЕНТАР
Сряда, 16 февруари 2011 г. 23:42 Дан каза:
Не искам да бъда Gica срещу или да бъда умен. И аз съм във времена криза като всеки човек, хванат между работа и други задължения. Но съм горд от факта, че от години ходя с гювеча с храната след мен. По този начин избягвам столовите, които се появиха като гъби около многонационалната централа, където храната е с лошо качество и много скъпа.
Планирам чудодейния гювеч предния ден и винаги прилагам принципа на минимално инвестиране във времето. Колкото по-малко време инвестирате в готвене, толкова по-големи са шансовете ви да запазите хранителни вещества.
Например: за обикновен обяд се опитвам да разчитам на зеленчуци. Варенето на глава броколи или карфиол отнема около 5 минути. Отнемането им отнема повече време от действителното кипене. В същата вода мога да добавя няколко яйца, които ще държат в хладилника няколко дни. Ако добавя малко ситно нарязани сурови гъби и малко леща или нахут, малко зехтин или в допълнение малко лимонов сок или ябълков оцет, получавам евтин и питателен обяд за по-малко от 10 минути.
Ако мисля за гювеч за след тренировка, трябва да помисля дали ще имам тренировка за издръжливост, която изисква високо въглехидратно хранене с висок гликемичен индекс или е нещо кратко и интензивно, силно, което изисква повече протеини. Тъй като почти напълно се отказах от зърнените храни, приемам въглехидрати от сливи, сушени кайсии, мед или кленов сироп, смесени с елда или киноа. Такъв гювеч се приготвя за по-малко от 15 минути и могат да се направят няколко порции, които издържат добре за няколко дни в хладилника. Обикновено на работа, където прекарвам много повече време, отколкото у дома. Ако прекарам един час в кухнята, без да прибягвам до страхотни кулинарни инженери, мога да приготвя 3-4 гювечета, които ще ме хранят почти през цялата седмица.
Необходими са малко сила на волята и добросъвестността, но ако си зададем въпроса за времето, парите и здравето, явно си заслужава. Дори по отношение на времето е по-изгодно да ядете това, което приготвяте, ако вземем предвид загубеното време по пътя към столовата и опашката за плащане.
По отношение на храненето по време на състезания за издръжливост. Тук нямам опит, въпреки че съм завършил няколко планински маратона. Но не виждам защо една туба мед отстъпва на въглехидратния гел. И по отношение на електролитите, те могат да се носят под формата на хапчета и да се добавят към вода.
Сряда, 16 февруари 2011 г. 18:38 Сербан Дамян каза:
Дан,
Напълно съм съгласен с вас, но бих искал да видя как приготвяте зърнените си храни с мед (или други подобни комбинации) бързо след тренировка, когато бързате да отидете на работа или да вземете детето си от детската градина, или имате работите или сте по време на дълго състезание за издръжливост и имате нужда от бърз източник на енергия, който не заема много място, има добър вкус, може лесно да се борави и т.н.
Спортните барове са широко използвани в продължение на много години. Въпреки това, всеки избира дали да ги използва или не.
Дисплей 21. от 39.
Защо всеки спортист се нуждае от хранителен план
Когато съставяте своя план за спортни занимания за една година, обмисляте ли и как трябва да се адаптира вашата диета. Опасностите от „диетата през уикенда“
Не позволявайте на уикенда да унищожи цяла седмица напредък в постигането на вашите цели за здравословна диета и тегло на спортистите. Оптимално тегло за състезания
Много бегачи изхождат от предположението, че са достатъчно слаби, защото смятат, че имат добра диета, а в действителност не е така. Останете във върхова форма за състезания
Ако търсите магически формули за отслабване с 5 кг за 2 седмици, не се притеснявайте да прочетете тази статия. Ако искате резултати. Митове и предварителни схващания за хидратация Ултрамаратон от хранителна гледна точка Хранене за изпълнение в няколко идеи Енергия за тренировка Подгответе свои собствени напитки за тренировка Въглехидрати - енергия за бегачи Диетични мазнини и спортна атлетика Енергийни напитки Най-добрите 30 храни за бегачи Хранене след тренировка Хранене за издръжливост Рехидратация в усилията за издръжливост Митове и истини за напитките за рехидратация Добавка със суроватъчен и соев протеинов концентрат Хранителни добавки срещу холестерол и мазнини Кафе и спорт Алкохол и спорт