Спортна рецепта за паста! U-пътека
Нова спортна рецепта !
Какво яде бегач преди състезание ?
Паста и още тестени изделия !
Всъщност пастата е част от ритуала на бегача, но трябва да признаем, че винаги е едно и също нещо с пастата преди състезанието.
Тук ви предлагам две рецепти за паста: несъстезателна (внимавайте за калории, много добра след състезанието) и същата, но налична като предсъстезателно хранене.
Първо искам да ви кажа, че не съм диетолог, че тези рецепти могат да накарат пуристите да скочат! 😉
Съставки
За класическата рецепта ще ви трябват:
Creme fraiche за предпочитане и от Нормандия задължително. (Да, аз съм Норман !)
Пипер и сол.
Рецепта
Започнете с нарязването на доматите на малки квадрати, след това тиквичките по дължина, след това на половин филийки (тъй като вече сте ги нарязали по дължина).
След като зеленчуците са нарязани, запечете бекона в тиган. Мазнината естествено ще "излезе" от бекона, така че не е безполезно да добавяте нищо.
След като беконът е сварен, свалете го от огъня и изхвърлете излишната мазнина.
В същия тиган сложете доматите и тиквичките да намалят на слаб огън и с капак. Това е важно, защото това ще ви даде сос. Лично на този етап не осолявам препарата, защото беконът, който ще бъде добавен по-късно, ще бъде достатъчен.