Спортна диета
Всеки път това са повече фитнес продуктите, които намирате в супермаркетите. Но: знаете ли какво да ядете, ако спортувате? Даваме ви няколко съвета за тези основни храни в а спортна диета: протеини и въглехидрати.
Резюме на статията
Митът за протеина в спортната диета
През последните години изглежда, че протеинът се е превърнал в ажиотаж. Виждаме ги в шейкове, прахове, барове и с всякакви цветни опаковки. Но не бива да изпадаме в изкушението да консумираме тези продукти чрез атрактивната им опаковка, без първо да знаем какви ефекти имат върху тялото.
Мускулите и органите се формират, до голяма степен, от протеини, необходими за растежа, развитието и поддържането на тялото. Протеините изпълняват важни функции: възстановяват повредената или износена тъкан и произвеждат метаболитни и храносмилателни ензими, поради което в диета за спортисти се използват повече храни, богати на протеини.
Колко протеин да приемате?
Но излишъкът може да има вредни последици и протеинът не е изключение. Поглъщането на повече от препоръчаното количество може да увеличи телесната маса и дори да доведе до образуването на токсични остатъци, като амоняк и урея. В резултат на това може да улесни загубата на жизненоважни минерали, като калий, калций и магнезий. Напротив, недостатъчният прием на протеини може да доведе до загуба на мускулна маса или загуба на качество. В спортната диета протеините са много важни, но когато ще прилагаме диети, базирани на протеини, трябва умерено да предпочитаме здравето и здравия разум.
КОЙ (Световна здравна организация) съветва поглъщане 0,8 г протеин на кг тегло на ден, за да носите балансирана и питателна диета. На свой ред предлага конкретни препоръки в зависимост от класа и интензивността на спорта, който практикувате.
Изисквания към протеини според спортната дейност
Въглехидрати в диетата
За разлика от това, което се случва с протеините, въглехидратите имат лоша репутация в диетата за спортисти. Чуваме всякакви митове: те ви напълняват, не трябва да се ядат през нощта, трябва да се ядат след тренировка или да ги премахнем от диетата си, за да отслабнем. Но сигурното е, че въглеродните хидрати осигуряват необходимата енергия за извършване на ежедневна работа.
Прости въглехидрати
И все пак, митовете продължават да съществуват. Преди всичко е необходимо разграничават прости и сложни въглехидрати. От една страна, простите са рафинирани захари, лесни за усвояване и с малка хранителна стойност, тъй като не съдържат достатъчно основни хранителни вещества. Това е основната причина, поради която те съветват да контролирате този вид консумация. Можете да ги намерите в трапезна захар, бяло брашно, мед, сладко, банички, шоколад, плодове, безалкохолни напитки, мляко, кисело мляко и консервирани зърнени храни.
Сложни въглехидрати
От друга страна сложните въглехидрати са богата на фибри, минерали и витамини. Те се наричат сложни, защото те отнема повече време, за да се усвои. Той има предвид, че нивата на захарта в организма не се повишават толкова бързо, колкото при обикновените въглехидрати, и те действат като гориво, което произвежда енергия. Намирате ги в зеленчуци, като бруколи, спанак, тиквички и боб, в пълнозърнести храни и в зеленчуци, като леща и боб. Този тип въглехидрати да, което е интересно в диетата за спортисти, но не трябва да забравяме и простите, тъй като те осигуряват много енергия.