Спортистите трябва да ядат риба за здраве и постижения! Съвети по спортна медицина
За полеви съвети, базирани на интерактивна комуникация със спортисти.
Яденето на риба е чудесно за спортиста! Това е чудесно за вашето здраве, това е страхотно за изпълнение! Аз съм спортен диетолог и наистина съветвам „моите“ спортисти да ядат риба ...
- уебсайт за спортна медицина и хранене: http://www.medecinedusportconseils.com/
–Сайт, на който са публикувани софрологични сесии: http://www.seance-sophrologie.com/
И риба, и морски дарове осигуряват протеин с добро качество; също витамини, на микроелементи, на минерали.
The бяла риба (треска и др.) са много високо съдържание на протеини и ниско съдържание на мазнини.
Мазнините, съдържащи се в тлъста риба (сьомга, сардини, скумрия, пличарт) са добри мазнини, които са полезни за спортистите; за тяхното антиоксидантно действие, също така и тяхната противовъзпалителна роля върху сухожилията (профилактика на тендинит); а също така тези "мастни киселини" действат върху мембраната на червените кръвни клетки, което ще бъде по-гъвкаво (по този начин спортистът "разбива" по-малко червени кръвни клетки; също така червените кръвни клетки циркулират по-лесно в кръвоносните съдове); накрая, тези „добри“ мазнини ще „почистят“ артериите с благоприятно действие срещу артериосклерозата; тези мазнини представляват "добър" холестерол (наречен HDL)
Обикновено съветвам спортиста да яде бяла риба 3 пъти седмично; мазна риба два пъти седмично; и миди или скариди или миди веднъж седмично.
Необходимо е научете се да готвите риба; много често, когато обсъждам яденето на риба със спортист: да, докторе, но ние не знаем как да го приготвим; много уебсайтове предлагат страхотни рецепти; и готвенето трябва да бъде просто; готвене в " папилот »Интересно е за запазване на добродетелите на рибата: нейните добри мазнини, минерали, витамини; и ... вкусът ...
Скъпи ли са рибата и морските дарове? Не чак толкова, а някои продукти не са твърде скъпи; в магазина за риба винаги има риба за промоция; скумрия или сардини са на достъпни цени. Месото е скъпо, сиренето също и осигурява мазнини, които „запушват“ артериите (атероматозни плаки); това не означава, че не трябва да ядем месо, но французите ядат твърде много месо; червеното месо също е кисело и според мен трябва да бъде ограничено до два пъти седмично.
Често се казва, че месото съдържа желязо: да, вярно е, и това желязо е интересно, защото е желязо, добре усвоено от тялото. Но морски продукти съдържат също желязо, същото качество.
Разбира се, като лекар съм загрижен за бюджета, който спортистът има за хранене; моят „бой“ е да кажа, че можете да се храните просто и не твърде скъпо; цената на пица, свързано с себестойността на "производителя" ... трябва да ни накара да мислим.
The черупчести: те са интересни със съдържанието на белтъчини с ниско съдържание на мазнини, но също така и с минералите и микроелементите, които осигуряват. От друга страна, тя трябва да бъде ограничена в случай на висока пикочна киселина.