Спортисти и калории
Какво означават калориите за спортист? Много хора интерпретират понятието калории по много начини: хората, които спазват диета, разглеждат калориите като врагове и строго изчисляват дневния си калориен прием или се опитват да изгорят всички допълнителни калории, които може да са консумирали с повече спорт.
| Спорт и здраве в WEBSick |
Всеки има нужда от хранителни вещества, осигуряващи енергия. Повечето спортисти знаят това добре, особено по време на състезания и тежки тренировки.
Какво означава енергийна калория?
Килокалориите (kcal) често се наричат неправилно просто калории на общ език. Всъщност една килокалория (kcal) се равнява на 1000 калории (cal). Това всъщност е топлинна енергия. Днес джаулът (J), респ. хиляда пъти неговият Kjoule (kJ) се използва като единица енергия. Така че няма значение кой е, така че е важно да се изяснят и използват правилно мерните единици. Името калория (кал) идва от латинската дума „калория“, което означава топлина. По дефиниция калорията е количеството енергия, необходимо за повишаване на температурата на 1 грам вода с 1 o C. 1 кал съответства на около 4 джаула (J), а 1 ккал съответства на приблизително До 4 килоджаула (kJ).
| Калорична стойност на хранителните вещества, осигуряващи енергия | |
| Въглехидрати (с изключение на многоатомните алкохоли) | 4 kcal/g - 17 kJ/g |
| Многоатомни алкохоли (подсладители като ксилитол, сорбитол) | 2,4 kcal/g - 10 kJ/g |
| Протеин | 4 kcal/g - 17 kJ/g |
| Дебел | 9 kcal/g - 37 kJ/g |
| Алкохол (етилов алкохол) | 7 kcal/g - 29 kJ/g |
| Органични киселини (плодове, млечна, оцетна) | 3 kcal/g - 13 kJ/g |
| Баластни материали (диетични фибри) | 2 kcal/g - 8 kJ/g |
Калоричното съдържание на всяка храна варира значително - Колко е 200 килокалории?
(Източник на изчислените калорийни данни: Souci & Fachmann & Kraut официална и настояща таблица на хранителните вещества)
Следва списък от 200 килокалории от всяка храна: