Според публикувани изследвания ...
Ключовата активна съставка в зеления чай е кофеинът, който е известен стимулант.
Зеленият чай не съдържа толкова кофеин, колкото кафето, но достатъчно, за да произвежда енергия, без да причинява неприятните ефекти, свързани с консумацията на твърде много кофеин.
Кофеинът влияе върху мозъка, като блокира инхибиторен невротрансмитер, наречен аденозин. По този начин изгарянето на невроните и концентрацията на невротрансмитери като допамин и норепинефрин се увеличават, според проучвания.
Според изследване, публикувано в Nutrition Bulletin, кофеинът може да подобри различни аспекти на мозъчната функция, включително настроение, бдителност, време за реакция и памет.
Кофеинът обаче не е единственото съединение в зеления чай, което стимулира мозъка. Съдържа и аминокиселината L-теанин, която може да премине кръвно-мозъчната бариера
L-теанинът повишава активността на инхибиторния невротрансмитер GABA, който има анти-тревожни ефекти. Той също така увеличава допамина и производството на алфа вълни в мозъка.
Проучване на изследователи от Оксфорд показва, че L-теанинът и кофеинът могат да имат синергични ефекти, а комбинацията от двете може да има особено силни ефекти за подобряване на мозъчната функция.
Благодарение на L-теанина и ниската доза кофеин, зеленият чай може да ви даде различен вид енергия от кафето.
Много хора съобщават, че имат по-стабилна енергия и са много по-продуктивни, когато пият зелен чай в сравнение с кафето.