Спокойно възпаление на червата
Болестта на Crohn или улцерозен колит не изискват от вас да спазвате конкретна диета, например за диабет или холестерол. По време на криза обаче подходящата диета подобрява комфорта на живот.
Хроничните възпалителни заболявания на червата (Mici) са по-добре и по-известни в индустриализираните страни, където честотата им остава стабилна, докато те рязко се увеличават в регионите, подложени на индустриализация (например в Магреб). Те групират две доста сходни състояния, болест на Crohn и улцерозен колит (UC), и двете причинени от хронично възпаление на лигавицата на храносмилателния тракт. Мениджърът ? "Mici би бил резултат от прекомерен имунен отговор, насочен срещу част от чревната флора, развита при генетично предразположени субекти, но предизвикана от фактори на околната среда", предполага професор Франк Карбонел, гастроентеролог в болница Bicêtre, в Кремъл-Bicêtre. Ако генетичният код има значение, това е основно начинът на живот, който отключва болестта. „Тези патологии са свързани главно с развитието“, продължава лекарят, посочвайки основните агресори на храносмилателния тракт и по-специално тютюна, повтарящите се чревни инфекции и антибиотиците, приемани в детска възраст.
> Нито диетата, нито типичната храна могат да предизвикат или влошат възпалителните заболявания на червата. Възможно е обаче временно да влошат симптомите.
> Не е необходима специфична диета, освен по време на криза, за да се ограничат храносмилателните болки.
> Диетичните ограничения не се препоръчват по време на периоди на ремисия, тъй като те могат да доведат до хранителен дисбаланс.
Всеки ден се фокусирайте върху комфорта
Това е броят на хората с хронично възпалително заболяване на червата във Франция (болест на Crohn и улцерозен колит). Тези патологии се диагностицират най-често при млади индивиди на възраст от 20 до 30 години, но могат да се появят на всяка възраст (20% от случаите засягат деца).
Източник: AFA
В случай на обостряне, забавете транзита
За да се намали диарията и да се избегне коремна болка, се препоръчва да се изключат подправките и алкохолът и да се яде диета с ниско съдържание на остатъци, която забавя транзита. Следователно трябва да ограничим консумацията на фибри зеленчуци като салати, сурови зеленчуци, зелени зеленчуци и пълнозърнести храни и да останем бдителни за зеленчуци и плодове, които дразнят поради семената им или тяхната несмилаема кожа (грозде, ананас, домати, варива като напр. леща, нахут). „Но всеки пациент има своите толеранси и непоносимост, всеки трябва да направи свои тестове, за да види какво понася най-добре“, предупреждава Дориан Котел.
По принцип не се препоръчва консумацията на мляко по време на прогресиращата фаза на заболяването поради възможна непоносимост към лактоза и захарите, съдържащи се в млечните продукти. За да избегнете подуване на корема, избягвайте зеле, чесън, лук, шалот, гъби и безалкохолни напитки. Същото важи и за захарта, захарните храни и продуктите, които съдържат мая, като хляб или кифлички.
Ако периодът на възпаление се характеризира, напротив, със запек, Александра Мартин, диетолог в AFA, препоръчва „да се ядат меки, смесени или смлени храни, да се дъвчат дълго време и да се правят малки ястия“.