Списък с постно месо с най-ниско съдържание на калории
Настоящите препоръки имат за цел да ограничат консумацията на месо, като същевременно благоприятстват най-слабото. Кои? Кои са така наречените "много постни" меса? Какво месо, когато имате холестерол или когато искате да отслабнете? Какви количества на седмица ?

- Определение
- Най-малко калории меса
- Количество на седмица
- Меса за отслабване
- "Много постно" месо
- Месо и холестерол
Определение: какво е постно месо ?
Постното месо е месо, което съдържа по-малко от 10% мазнини (липиди). Казано е "много тънък", когато процентът падне под 5%. Дори ако в световен мащаб „бялото“ месо, т.е. птиците и заекът, е най-препоръчително от хранителна гледна точка, ние откриваме във всеки животински вид постни парчета и по-дебели парчета.
Списък на най-нискокалоричните меса
- Сред приготвените меса с най-ниско съдържание на калории (в kcal/100 g) откриваме:
- Говеждо Бургиньон: 94.9
- Говеждо, печено говеждо: 117
- Варена шунка, обелена, обезмаслена: 119
- Котлета от пуйка: 128
- Пилешко филе без кожа: 137
- Кон: 138
- Телешки ядки: 147
- Телешка пържола 5% мазнина: 155
- Печено свинско: 163
- Заек: 167
Месо: колко пъти седмично ?
Настоящите препоръки (Национална програма за здравословно хранене = PNNS 4) са склонни да ограничават консумацията на месо, до облагодетелстване на домашни птици и чрез ограничаване на други видове месо (свинско, говеждо, телешко, овнешко, агнешко, карантия) до 500 г на седмица, това съответства на около 3 или 4 пържоли. За да се промени приемът на протеини, препоръчително е да се редуват през седмицата месо, птици, риба, яйца, но също и варива (богати на растителни протеини).