Списък; риоза; който; сирена; можем ли; Яжте;

Листериозата е сериозна бактериална инфекция. При бременни жени може да причини смърт на плода, преждевременно раждане или неонатална инфекция. Тази инфекция може да бъде уловена в храната, например чрез ядене на сирене. Ние правим равносметка кои можем и не можем да ядем.

Листериозата се причинява от бактерия: Listeria monocytogenes, тъй като нейното латинско наименование не показва, тази бактерия може да е в основата на сериозни нарушения за плода, нарушения, които могат да доведат до смърт. Майката може да бъде засегната от тази бактерия, без дори да има някакви симптоми, инфекцията може да остане незабелязана, но тя се предава на плода.

Тази бактерия често се среща в готвено месо, но също така и ... в сирене.

Не става въпрос изобщо да не се яде, сиренето е важен източник на калций, още по-важно за бременната жена (бъдещите зъби и скелета на плода), но трябва да различаваме тези, които можем да ядем, тези да се избягва. Разграничението се прави главно при производството на сирене, независимо дали е използвано сурово мляко или пастьоризирано мляко. За да бъдат елиминирани бактериите Listeria, млякото трябва да е било загрято и следователно пастьоризирано.

---