Списък на забранените храни и разрешените при мастна чернодробна болест
Мастният черен дроб е широко разпространено заболяване, около 27% от населението страда от тази чернодробна стеатоза. Около 5% от тези с мастен черен дроб се влошават, като цироза, рак на черния дроб
Съществуват два основни типа мастни чернодробни заболявания - причинени от алкохол чернодробни заболявания и безалкохолни чернодробни заболявания, според csid. Според статистиката мастната чернодробна болест засяга почти една трета от възрастното население и е един от най-важните фактори, допринасящи за чернодробната недостатъчност. Болест на мастен черен дроб Безалкохолното се диагностицира най-често при хора, които страдат от затлъстяване или заседнал начин на живот и при тези, които консумират нездравословна диета. Разберете какви храни могат да бъдат включени в диетата в случай на мастно чернодробно заболяване.
Един от основните начини за лечение на мастна чернодробна болест, независимо от нейния тип, е диетата. Както подсказва името, мастната чернодробна болест означава, че в черния дроб има твърде много мазнини. В здраво тяло черният дроб помага за елиминирането на токсините и произвежда жлъчка, храносмилателния протеин. Затлъстяването на черния дроб уврежда черния дроб и му пречи да работи правилно.
Като цяло диетата при мастни чернодробни заболявания включва: много плодове и зеленчуци, растения с високо съдържание на фибри като бобови растения и пълнозърнести храни, много малко добавена захар, сол, транс-мазнини, рафинирани въглехидрати и наситени мазнини.
Преди да въведете мазни чернодробни храни, е добре да знаете кои храни са забранени при чернодробна стеатоза.
пържени. Абсолютно всяка храна, от месо до зеленчуци, плодове или добри мисли, ако е пържена, не се консумира. Дали ще сложим супена лъжица олио или половин литър, независимо дали е масло или екстра върджин зехтин, няма значение. Не ядохме нищо пържено в олио, без значение колко
Захарта. Ако чувствате нужда да подсладите някои храни, използвайте стевия. Това е естествен подсладител, препоръчан в диета с мастен черен дроб, други, като фруктоза или захароза, са противопоказани;
плодове: Консумацията на плодове е забранена поради факта, че те имат високо съдържание на захар;
Краве мляко: Можете да го замените с кисело мляко без мазнини или, още по-добре, с кефир;
Алкохол. Нито онази чаша вино на ден, за която се казва, че е здравословна. Дори бира през уикенда. В идеалния случай дори не бива да пиете безалкохолна бира, тъй като някои проучвания са установили, че тя също така влошава проблемите, причинени от затлъстяването на черния дроб. И не, няма значение дали мастният черен дроб е безалкохолен, все пак трябва да премахнете напълно алкохола!
Много тлъсто месо. Независимо дали става въпрос за свински врат, овнешко или малки/колбаси на зелена трева, отсега нататък трябва да им казвате стъпка по стъпка. Няма значение дали готвите месото или го печете на скара, ако има твърде много мазнини, не е добре. Няма да премахнем напълно свинското месо, а колбасите, ако ги правите у дома от постно месо, могат да се ядат от време на време, но останалото - само в паметта ни остава.
Преработени храни, пълен с химикали. На практика всичко, което може да се купи в чанта в магазините: чипс, бисквити, бонбони, консерви от месо или готови ястия и така нататък. Прочетете етикета и ако имаме имейли, подобрители на вкуса, консерванти и половината от таблицата на Менделеев, кажете стъпка.
Храни много дебел. Почти всяка храна с много наситени мазнини (мазнините, които трябва да държите настрана) трябва да се избягва, така че прочетете етикетите или използвайте главата си. Ние не ядем нездравословни мазнини, масло или масла като цяло.
Месо. Това ще навреди на много от нас, но трябва да се откажем напълно от тях (или да консумираме само биологични колбаси, направени изключително от месо, много постно). Повечето от нашите колбаси са пълни с химикали, аромати, консерванти, нитрити и подобрители на вкуса, което означава торпеда за всеки черен дроб, а не само за мастен черен дроб. Дори храни, считани някога за здравословни, като прашка шунка или колбаси, трябва да бъдат елиминирани от диетата. Ако имаме като съставки само постно месо и без консерванти, Е, подобрител на вкуса или друга мръсотия, можем да консумираме този продукт.
Безалкохолни напитки. Що се отнася до сокове, сиропи или енергийни напитки, тези напитки са захарни бомби и химикали, така че те трябва да бъдат напълно елиминирани от диетата.
Ето някои храни и напитки, които трябва да ядете при затлъстяване на черния дроб:
Кафе за понижаване на абнормни чернодробни ензими
Проучванията показват, че консуматорите на кафе с мастни чернодробни заболявания обикновено страдат от по-малко чернодробни наранявания от тези, които не го правят. Кофеинът изглежда значително намалява количеството на анормални чернодробни ензими при хора в риск от чернодробно заболяване.
Постно пиле. Трябва да ядем протеини, а те могат да идват от постно пиле (гърди като цяло, без кожа, но също така и бедра без кожа и с толкова много мазнини) и особено от риба. В идеалния случай трябва да ядете повече от два пъти седмично.
Зелени зеленчуци за предотвратяване натрупването на мазнини
Броколите са показани за предотвратяване натрупването на мазнини в черния дроб при мишки. Яжте повече зелени зеленчуци като спанак, брюкселско зеле и маруля.
тофу за намаляване на натрупването на мазнини
Изследване на Университета на Илинойс върху плъхове установи, че соевият протеин, който се съдържа в храни като тофу, може да намали натрупването на мазнини в черния дроб. Освен това тофуто е с ниско съдържание на мазнини и високо съдържание на протеини.
Над за възпаление
Мазните риби като сьомга, сардини, риба тон и пъстърва имат високо съдържание на омега-3 мастни киселини. Те могат да помогнат за подобряване на нивото на мазнини в черния дроб и намаляване на възпалението. Изберете за уловена риба, а не за риба, отглеждана в стопанства, и не се страхувайте, ако това е мазна риба, това са здравословни мазнини. Консервираната риба също е опция, но се уверете, че е във вода (или собствен сок) или максимум в зехтин.
Овесена каша за енергия
Въглехидратите от пълнозърнести храни, като овесена каша, осигуряват енергия на тялото. Съдържанието на фибри ви помага да се чувствате сити и следователно да поддържате тегло.
Фъстъци и ядки. Това са храни, които са изключително богати на витамини, минерали и здравословни мазнини. Бъдете внимателни, но те също идват с много калории, така че мярката не трябва да се надвишава. Те също трябва да бъдат подбрани внимателно, тъй като повечето от търговските са пържени в олио. Изберете суровата версия (можете да ги направите у дома във фурната) или печени без масло. Няма нужда да приемате скъпи семена, като макадамия, бразилски орехи и т.н. Класическите лешници, слънчогледови семки или румънски орехи са също толкова добри!
Зехтин за контрол на теглото
Това здравословно масло има високо съдържание на омега-3 мастни киселини. По-здравословно е да готвите, отколкото маргарин, масло или слънчогледово олио. Изследванията показват, че зехтинът помага за намаляване на чернодробните ензими и контрол на теглото.
Чесън за да помогне за намаляване на телесното тегло
Това растение не само добавя вкус към храната, но и експериментални проучвания показват, че добавките на чесън на прах могат да помогнат за намаляване на телесното тегло и мазнините при хора с мастни чернодробни заболявания.
Зелен чай за ниско усвояване на мазнини
Специализирани проучвания твърдят, че зеленият чай може да помогне да попречи на усвояването на мазнините, но резултатите все още не са категорични. Изследователите проучват дали зеленият чай може да намали съхранението на мазнини в черния дроб и да подобри функцията на черния дроб, но едно е сигурно - зеленият чай има много предимства, от понижаване на холестерола до здравословен сън.
КАК И КОЛКО Ядем?
Яжте поне 5 хранения на ден, както следва: закуска, лека закуска, обяд, лека закуска, вечеря и закуска по желание след вечеря. Опитайте обаче да не ядете нищо два часа преди лягане.
Закуските обикновено са представени от плод или шепа лешници/семена, но това може да бъде и кисело мляко със семена или дори парче пълнозърнест препечен хляб или някои пълнозърнести бисквити, органични или домашно приготвени.
Вижте тук за най-простия тест, за да разберете дали черният Ви дроб е здрав. Въпреки че не боли, черният дроб дава и други признаци, чрез които „съобщава“, че е болен
селективни източници при създаването на горната статия: csid.ro; sanatosvoios.ro
Очакваме ви и на FACEBOOK PAGE, за да коментирате заедно нашите статии.