Списък на съставките - Изисквания за етикетиране на мазнини и масла - Изисквания за
Същите изисквания и изключения от списъка на съставките, които се прилагат за всички храни, се отнасят и за мазнините и маслата. За повече информация вижте страницата Списък на съставките.
Някои мазнини и масла, когато са декларирани в списъка на съставките, трябва да използват специфични задължителни общи наименования. Обърнете се към раздела Задължителни общи имена на съставки и компоненти на страницата Списък на съставките за повече информация.
Други мазнини и масла, когато са декларирани в списъка на съставките, могат да бъдат изброени по избор, като се използват колективни или класови имена. Обърнете се към раздела за имена на класи или събирателни имена на съставките и съставните части на списъка на съставките за повече информация.
Редица мазнини и маслени продукти, когато се използват като съставки в храни, не са задължени да декларират компонентите в списъка на съставките. Тези продукти включват маргарин, шортинг, свинска мас и, в някои ситуации, стандартизирани масла. Консултирайте се с съставките, чиито съставни части обикновено не трябва да бъдат декларирани в раздела от списъка на съставките.
Растителни масла с един или няколко източника
По принцип, когато един източник на „(име на източника) масло“ се използва като съставка в друга храна, той може да бъде включен в списъка на съставките или чрез конкретно име, напр. напр., "Масло от рапица" или като "растително масло".
Също така, когато растително масло, съдържащо повече от един вид растително масло, се използва като съставка в друга храна, то може да бъде включено в списъка на съставките като "растително масло".
Има обаче две изключения от общите имена в списъка на съставките, споменати по-горе: