Списание за вода, мелница и любов в неделя и портал
1 март 2013 г. 12:09
Ако мелницата в Тало можеше да разкаже история, със сигурност щеше да има много ученици.
Произходът на водни мелници датира от римско време и е известен в нашия регион от 12 век. Един тип е корабната мелница, която е построена на широк, дълбок речен бряг; тъй като обаче възпрепятстваха корабоплаването, те бяха забранени през 18 век, преместени в по-малко натоварени води и превърнати в крайбрежни мелници. Така е изградена системата от пилотни воденици. Такъв е случаят на Малкия Дунав до Йока, в Братислава и Дунаткес, но в Талос, който е в най-добро състояние. Мелничните машини са останали непокътнати, което го прави един от най-ценните технически паметници в региона днес.
Наречена от собствениците си мелницата Maticza, сградата се намира на 2 км от селото, в подножието на остров, заобиколен от Малкия Дунав и Сухия поток, в живописна обстановка. До него води прашен, неравен граничен път. Първоначално малко по-ниско, под вливането на водите, и е бил корабна мелница, дядото на последния собственик, също Янош Матича (1842–1920), го е превърнал в купчина през 1893 г. - преди 120 години.
След смъртта на Янош Матича, собствеността върху мелницата преминава към сина му Ищван (1884–1959). Новият фермер също обичал водата, мелницата и предал тази любов на най-големия си син Янош Матича със същото име като дядо си (1920–2007).
Но нека разгледаме мелницата
Подът на фрезованата покривна къща, изработен от дъски и покрит с херпес зостер, лежи върху акациеви купчини, избити в коритото на реката. Сградата беше свързана със ствола на дърветата, стоящи на брега на реката с предпазна верига. Фрезованата къща се води до мелничната къща чрез мост с парапет, който се поддържа от двоен ред пилоти. Някъде на този мост зърното, което трябваше да се смила, беше приложено към мелницата. Преди срещата на моста и мелничната къща виждаме стълба вдясно, подпряна на моста. Това свързва моста с острова. В къщата на мелницата за пръв път пред очите ни се появява скеле, наречено каменна пейка. Стълба с четири дъски позволява достъп до нея. Предната, празна зона на каменната пейка беше основното работно място на мелничаря. Докато мелницата работеше, зърното, претеглено върху глазурата си в момента на получаване, се изсипва в 25-литрови чийзкейкове и се поставя тук. Дясната страна на каменната пейка е заета от подобен на цев палет или кора от лиственица, държани заедно от две железни гуми. През отвора с диаметър 15 см в центъра на горната, кръгла дъска за затваряне на палета, окото тече от фаринкса към камъните, лежащи хоризонтално в палета. Малка стая е оградена от левия ъгъл на фасадата на мелничната къща до каменната пейка. Това беше мястото за почивка на мелничаря и неговия камериер.
През 1940 г. мелницата е ремонтирана. Старият покрив от херпес зостер е заменен с керемиден покрив, а предишната керосинова лампа е заменена от динамо осветление.
Летящ тежък камък
В нашия регион воденичните камъни се продават предимно от словашки превозвачи. Те обикновено бяха с дебелина 30-35 см и 1 м в диаметър. Подобно на чук на зидар, но работи в двата края. е използван воденичен камък. Първо бяха обелени, т.е. радиусът им е приблизително. в една трета те забиха кръг в средата си. Вътрешната област на кръга беше оставена гладка, а в частта между джантата и кръговата дъга бяха забити прави изрези по посока на центъра. На другия камък тези прорези вече вървяха в кръгови дъги. Целта на тези два вида нарязване беше да улесни разпространението на смилането. Най-финото брашно се получаваше, когато единият камък беше твърд, а другият малко по-мек. Както каза Янош Матича-старши: "Ако камъните се обичат, те работят добре."