Списание за палеолитен начин на живот 20131; Модерно хоро списание палео
Описание
Съдържание на страницата
От редактора
Палео се разпространява неудържимо, почти епидемично и по много прости причини. За все повече хора става все по-ясно, че западната диета е сигурен път към болестите на цивилизацията. Разочаровани от модерни, просещи диети, те търсят начин на живот, който наистина постига това, което обещава, и в дългосрочен план
също лесно за следване. На първо изслушване много хора разпознават дълго търсеното решение в Палео, а интересът на другите се възбужда от грандиозните изцеления на техните близки, приятели и колеги. Все повече и повече просветени лекари следват и препоръчват на пациентите палео начина на живот. Спонтанно се организират палеоклубове и групи във Facebook, палео започва да узрява в система от идеи, което означава не само здравословен начин на живот, значими цели, но и екологично съзнание. Идеята за палео развива нов подход
в отглеждането на деца, но дори и в храненето на нашите домашни любимци.
Виждаме, че е настъпил моментът унгарското движение за палеома да има официален документ, който да предоставя актуална информация и ориентировъчни точки за последователите на начина на живот и симпатизантите. Списанието не би могло да се роди без бързо мускулест предприемачески слой, който в духа на потока вижда не само бизнес ползи, но и мисия да произвежда и предлага на пазара палео продукти. Това списание също така служи за улесняване на купувачите и продавачите да се намират помежду си.
Темата на първия ни брой беше предложена на поднос от живота. Никога досега не е имало толкова хора с наднормено тегло, страдащи от диабет с метаболитен синдром, колкото днес. Западната медицина гладува безпомощно в плен на собствените си догми и фармацевтичната индустрия, а хората, преминавайки през съдбата си, пасивно толерират своето подреждане на болести, а след това и на смърт. И това не е задължително. Все повече хора вдигат глава и взимат съдбата си в свои ръце. Всеки може да избере да бъде различен човек от утре.
Движението Палео не е религия за преобразуване, а просто предоставя информация на тези, чиито очи и уши са отворени. Не искаме да „спасяваме“, „изкупуваме“, „разтърсваме“ никого. Всеки има право да управлява здравето и живота си, както намери за добре.
Този документ служи за здравето и благосъстоянието на всички нас. Тези, които вече са на пътя на палео, а също и онези, които тепърва го опознават.
Устойчив ли е палеолитният начин на живот?
Често чуваме обвиненията, че палеолитната диета не е нито екологична, нито устойчива. Но какво би се случило, ако целият свят започне да се храни според палео принципите? В по-голямата си част получаваме отговора, че в този случай би било невъзможно да се поддържа живо човечество с нарастващо население. Струва си да разгледаме този въпрос по-спокойно и без предразсъдъци. Можем да получим изненадващи резултати.