Списание "Растително хранене на древността" и Център за начин на живот

МЕСОПОТАМИЯ

списание

Глинените таблетки, които пишат за съществуването на 100 вида супа и 20 вида сирене преди пет хиляди години, свидетелстват за храненето на шумерския народ, живеещ между Тигър и река Ефрат.

Прекрасният нар
В района на Месопотамия бяха предпочитани тиквите (краставици, тикви). Тези растения имат високо съдържание на вода, лесно се смилат и не натоварват тялото.

Сред плодовете заслужава да се подчертае нар, роден в региона (Близкия изток). Този стягащ плод е много богат на витамин С. Антиоксидантите в него предпазват клетките от смърт и спомагат за запазването на младостта на организма.

Известните висящи градини
Във Вавилон намираме най-старата установена и известна градинарство в света. Тези красиви градини са известни още като Висящата градина на Семирамида и се считат за седемте чудеса на света.

За да компенсират мрачната и еднообразна провинция, растения като сусам, водна лилия, бадем или кайсия растат по стъпаловидните лехи на приказната градина.

ЕГИПЕТ

Египет със сигурност ще напомни на много от пирамидите. Строителите на пирамиди са работили по специална диета, която включва и растения, стимулиращи имунната система. По този начин работниците понасяха физическа работа добре и телата им бяха по-устойчиви на болести.

Египетски слънчев хляб
Жителите на страната на Нил са запознати с голямо разнообразие от хлябове. Слънчевият хляб се прави по специален процес. Беше под формата на плоска пита и не съдържаше закваска. Той получи името си от факта, че се печеше във фурна за кратко и след това се слагаше на тави, за да изсъхне на слънце. По този начин беше по-траен.