Спирулина и желязо - Natura Force
Спирулината олицетворява храната на бъдещето благодарение на многото си изключителни хранителни свойства. Това наистина е най-плътното хранително вещество на планетата. Водораслите процъфтяват в алкалните езера на горещите страни и не се нуждаят от почти никакво третиране освен сушене (в идеалния случай на слънце).
С рекордно съдържание на желязо, той е най-оптималният растителен източник за този минерал, предразполагащ го към хора с дефицит, както и вегетарианци за балансирана безмесна диета. Нещо повече, съдържащото се в спирулина желязо се възползва от по-висока бионаличност от съдържащото се в месото (1).
Спирулина и желязо
Много хора пренебрегват самото съществуване на спирулина, когато определено това е храна, която ще отнеме известно привикване. Това синьо/зелено микроводорасло, което съществува от години, е издигнато до ранг на чудодейна храна от някои известни личности, но и от медицински организации като O.M.S. Съдържайки между 60% и 70% протеини в сухия екстракт, лесно е да се разбере защо Спирулина може да играе определяща роля в революцията на нашите методи за хранене, за да излезе от интензивното развъждане и да се отвърне от това, което наричаме „нездравословна храна“.
Сред тези много хранителни добродетели, съдържанието на желязо в спирулина е сред най-високите сред различните растителни източници и храни като цяло, което позволява да се регулира вегетарианската диета или да се бори срещу някои недостатъци като анемия.
Спирулина, източник на желязо за борба с анемията
Желязодефицитна анемия
Така наречената "желязодефицитна" анемия се появява, когато тялото има недостиг на желязо, този минерал, който се съдържа особено в месото, но също така и в някои растения, както ще видим тук. Причините за анемия могат да бъдат няколко, а някои са напълно независими от какъвто и да е дефицит на желязо. Препоръчваме ви да се консултирате с лекар за експертна диагноза.
Желязодефицитната анемия най-често се причинява от дисбаланс в енергийния прием, лошо усвояване на желязо от организма, тежка загуба на кръв (кръвоизлив, раждане или менструация). Определени периоди от живота на човека, като бременност, кърмене или дори растеж, може да изискват повече желязо.