Спестяване в кухнята
Как да спестите от добрата мода на домакинята?
Не изхвърляме нищо, не купуваме ненужни неща, а използваме остатъците.
Звучи просто, макар и никак. Който е практикуваща домакиня, знае само, че управлението на домакинството, включително кетъринг, е отделна професия. Объркването на изобилието е вярно и в тази сфера на живота. Живеем не само в епохата на информацията, но и в ерата на предлагането. Ако целта ни е да спестим, не можем да избегнем мисленето в система.
Спестявайки в кухнята, организирайте го!
Преди няколко поколения хората живееха сравнително по-просто, всичко имаше време, всички имаха работа. Управлявайки кухнята, домакинството беше въпрос на жените. По-малко храни са били известни, но те не са имали недостиг на хранителни вещества. Седмично се въртяха различни храни, за да имат достъп до всички важни съставки. Те ядяха тестени изделия в понеделник и петък, зеленчуци във вторник и четвъртък и месо в сряда и неделя. Винаги са яли отглежданото или прибраното за зимата. Разбира се, можем да кажем, че това беше отдавна, нека не се връщаме в миналото. Нито предлагам това, само за да наблюдаваме колко редовно са живели нашите предци, улеснявайки собствените си неща. А системата са самите спестявания.
Богат избор от стоки е предимство или недостатък?
Мисля, че ако трябва да избираме от твърде много от всичко, това е по-объркващо за повечето хора. Въпреки че може би просто ще започна сам.:) За да се справим лесно с препятствието, трябва да знаем стриктно какво искаме. Какво искаме да готвим и какво искаме да купим за това. Преди всичко най-важното е да създадете своя бюджет за хранене, да сте наясно колко можете да похарчите за него.
Най-добре е да помислите за седмично меню.
Като практикуваща „кухненска фея“, знам, че спестяването е незначително в кухнята в допълнение към измислянето какво да готвя следващата седмица. Най-често отговорът на този вид въпрос към други членове на семейството е „нещо фино“ и ние отново оставаме сами. Преди записвах това, което готвя всеки ден, така че след известно време можех да пуша каквото беше. Ако изобщо нямаме идея, нека огледаме залата. Там трябва да намерим нещо, което отдавна сме забравили. Това е важно и от гледна точка на забелязването защо гаранцията ви изтича и може да не я купуваме следващия път, когато пазарувате. За съжаление, много храни се озовават в кошчето, често с опаковки, именно защото съхранихме твърде много от тях и след това винаги купувахме нови за него. Как да спестя? Нека да сме наясно какво има у дома! Замисляли ли сме се някога колко пари имат в закупените запаси? Нека го преброим, ще се изненадаме.