Спермидин Защо всички трябва да прекъсваме гладуването сега Wienerin
Тялото ни може да се справи чудесно с малко храна.
В момента отказът е много модерен и телата ни са доволни от това. С медицинска подкрепа можем дори да останем без храна в продължение на няколко седмици. Не става дума за глад, а за научно доказан фонтан на младежкия ефект.
Автофагия: Ето как работи рециклирането на клетките
Нобеловата награда за медицина за 2016 г. отиде при японците Йошинори Осуми, защото той е дешифрирал механизмите, стоящи зад това, което е известно като автофагоцитоза или автофагия: Ако не ядем нищо поне 16 часа и пием само вода, тялото преминава към „хранене отвътре“. С това рециклиране на клетките целият метаболизъм се настройва, за да разгради отпадъците, съхранявани в клетките, така че тялото да се самоизчисти. Сега също е известно, че нарушаването на тази клетъчна функция може да бъде свързано със заболявания като рак, диабет и болест на Паркинсон. Прибл. дванадесет часа след последното поглъщане на храна, в тялото се появяват първите механизми за метаболитни промени. След това запасите от захар се изпразват, мазнините се разграждат от мастните запаси и са необходими по-малко протеини. Ефектът настъпва и когато, както при периодичното гладуване, се въздържаме да ядем с часове. През това време са разрешени само вода и неподсладени чайове. Всичко, което би накарало кръвната захар да скочи, като сокове, супи или други подобни, би било контрапродуктивно.
Какво е спермидин?
Ако се откажете от храна за поне 12 часа (дори 16 часа с периодично гладуване би било по-добре), нашето тяло произвежда спермидин, за да активира автофагията - т.е. рециклиране на клетки. Здравите клетки използват този процес за разграждане на повредения клетъчен материал и отпадъчните продукти от клетъчния метаболизъм. Спермидинът е така нареченият полиамин и се среща естествено в тялото ни. В най-висока концентрация в семенната течност (което обяснява името), но също така и в храни като спанак, броколи, ядки, соя или пшенични зародиши. По тази причина и пазарът процъфтява с хранителни добавки, които съдържат спермидин, главно от пшеничен зародиш или екстракт от соя. Екип около изследователите от Грац Франк Мадео и Тобиас Айзенберг открил преди около десет години, че спермидинът може да започне процеса на клетъчно прочистване от автофагия дори без гладуване. Оттогава в него работят стотици изследователски екипи по целия свят. Текущата работа показва: Спермидин не само може да направи клетките ни по-млади, но също така може да играе роля в борбата с вирусите.
Може ли спермидинът наистина да изключи корона вирусите?
Учени около това, което в момента е може би най-известният научен подкастър Кристиан Дростен и Марсел Мюлер (Charité Berlin) признават прилагането на спермидин като възможна цел за борба с коронавируса (вирус SARS-CoV2).
В поредица от експерименти учените успяха да покажат, че коронавирусът ограничава клетъчния процес на автофагия, за да може да се размножава. Настоящото изследване показва, че коронавирусът променя целия метаболизъм на клетката; преди всичко вирусът силно понижава концентрацията на съществуващия спермидинов пул. Като част от изследването изследователите добавят спермидин към заразените клетъчни култури и репликацията на вируса е намалена с около 85%.
Втора поредица от експерименти показа, че предварителната обработка на здрави клетки със спермидин намалява последващата коронавирусна инфекция. От предишната работа на Проф. Катарина Саймън от Оксфорд вече са показали, че спермидинът засилва имунната функция (особено антивирусния имунен отговор от така наречените Т-клетки), спермидинът може по този начин да има двоен ефект срещу коронавирусите: чрез инхибиране на репликацията на вируса и чрез укрепване на имунния клетъчен басейн.
Внимание: Резултатите са публикувани като предпечатка на BioRxiv * и все още не са проверени от научната общност. Следователно те са основа за по-нататъшни изследвания, а не защитени данни или основа за здравни препоръки.