Спелта, киноа, елда от истински здрави семена!
17 януари 2018 г.
Не се задоволявате с четири зеленчука за всичките си ястия, така че защо ядете само ориз, тестени изделия и картофи като нишесте? ?Вместо това заложете на тези оригинални и здравословни зърнени храни: спелта, киноа, елда.
Защо да варираме нишестето, зърнените култури и други семена, които консумираме ?
Всяка храна има своите хранителни предимства: фибри, витамини, минерални соли. Умножаването на храните следователно увеличава шансовете ви да получите всички нужни хранителни вещества.
И нишестетата не са изключение. Нека сменим малко ориз, тестени изделия и картофи ! Днес, по-специално благодарение на развитието на органични продукти, е възможно да се намерят многодруги зърнени култури.
Наслаждавай се. и винаги предпочитайте най-пълноценните органични зърнени култури, те са по-богати от тези, които са рафинирани.
Спелта: по-добре от пшеница !
Спелтата е малко звездата на зърнените култури.
Другото е селска пшеница:
- Спелтата е по-богата от пшеницапротеин.
- Спелтата е богата и на магнезий, цинк и мед.
- Малко спелта е с ниско съдържание на глутен и се понася от някои хора с непоносимост към глутен.
Как се яде спелта ?
Лесно ще намерите хлябове от спелта в някои пекарни.
Освен това има супермаркети зърнени смеси готови за консумация, често органични, които съдържат изписва се.
Ако искате да го приготвите сами, е възможно да го намерите изписва се в био магазините, но готвенето му е много дълго.