Специални рецепти с протеин на прах - BioTechUSA

Протеините са основните градивни елементи на тялото. Те също играят важна роля в изграждането на антителата, които се произвеждат от ензими, хормони и имунната система.

От гледна точка на спортното хранене, най-важните функции на протеините са в изграждането на мускулите, поддържането на мускулите и тяхната регенерация; и тялото ви може да го използва като енергиен източник, ако е необходимо.

Дори по време на диета е важно да приемате калориите, необходими за основния метаболизъм на тялото, за да предотвратите преминаването на тялото в режим на съхранение. Също така трябва да осигурите адекватен прием на протеини, за да поддържате мускулите и ендокринните системи с достатъчно количество хранителни вещества.

Нашите нужди от протеини зависят от конкретния спорт и нашите индивидуални цели. Ето няколко примера за препоръчителните количества протеин в g/телесно тегло (kg):

Среден брой хора: 1 g

Състезатели за издръжливост: 1,4-1,6 g
Отборни състезатели: 1,6-1,8 g
Силови спортисти и културисти: 2 g
Млад спортист в развитие: 1,5‒2 g

Ако целта ви е да оптимизирате телесния състав: 1,8‒2 g; за да качите повече мускулна маса: между 2 g и 3 g. Точните количества варират в зависимост от физиката ви, предишната диета и броя на спортовете, които правите.

1. Безглутенови веган протеинови блокчета

Съставки (за около 5 бара)

100 г брашно от овесени ядки без глутен (по желание бадемово, просо или кокосово брашно)
100 г оризов протеин с вкус на шоколад и канела
80 g микс от ядки (орех, кокосови люспи, бадеми)
Около 150 мл студена вода

За покритието:

2 препълнени супени лъжици черен какао на прах
4 подсладители от стевия
около 50 мл студена вода

Подготовка:

Смесете овесена каша и протеинов прах с лъжица. Нарежете ядките и добавете към праха. Добавете вода и разбъркайте всичко добре с ръце, докато се образува лесно ковко тесто. Оформете 5 бара и ги оставете да си починат. Поставете какаото на прах в купа, добавете стевия и вода. Разбъркайте добре с ръце, докато се образува плътно, но течно покритие. Потопете внимателно прътите в покритието, отцедете и поставете върху чиния. След това поставете решетките във фризера за 20 минути до готовност за консумация.

Това е много лесно и бързо решение, когато нямате протеинова лента под ръка; Можете също така да направите многобройни варианти, като използвате различни съставки по ваш избор.

2. Закуска от ягоди и сметана

Ягодата е един от най-популярните плодове, който също е идеален за вкусна, богата на протеини закуска. Ако не е сезонът на ягодите, можете да използвате и замразени ягоди.

150 мл гръцко кисело мляко
50 г елда, овес, люспи от спелта (или обикновена смес от мюсли)
10 ягоди
1 порция Iso Whey Zero Cookies и крем протеин на прах
около 80 мл вода или бадемово мляко

Подготовка:

Смесете протеиновия прах с вода или бадемово мляко, докато всичко стане гладко. Накълцайте половината ягоди. Поставете половината зърнени култури в чаша, след това я долейте с кисело мляко, слой ягоди и след това половината от зърнената смес. Накрая добавете протеина и останалите ягоди като декорация.

Можете също така да опитате рецептата с други плодове и протеини с различни вкусове, така че никога да не стане скучно.

3. Протеинови палачинки с вкус на ванилия и канела

Всеки обича палачинки, но е трудно да се включи в плана за хранене на диета. Тази диетична палачинка обаче е с високо съдържание на протеини, поради което е подходяща за всеки, който има трудности с получаването на достатъчно протеин или който иска да задоволи желанието си за сладко, докато е на диета.

1 порция 100% чист суроватъчен протеин на прах с аромат на ванилия
1/2 чаена лъжичка канела
1/2 чаена лъжичка бакпулвер
2 белтъка
50 г фини овесени люспи
около 150-200 мл вода
1 чаена лъжичка еритритол (или брезова захар или стевия)
Кокосово масло за пържене

Подготовка:

Разбийте белтъците до пенливост. Поставете останалите съставки в блендер, разбъркайте и добавете разбитите белтъци. Сложете малко масло в тиган и запържете палачинката. Сервирайте горещо, подправете с плодове, шоколад или крем с фъстъчено масло.

4-ти. Салата от сладки картофи с протеинов дресинг от бадемово масло

Ако скучаете от традиционните салати, тази салата от сладки картофи ще бъде уникален и вълнуващ деликатес за вас. Много от нас искат да оставят консумацията на месо настрана за известно време и да опитат нещо различно. Поради протеиновия дресинг, тази рецепта осигурява приема на протеини с бързо усвояващ се протеин.

Освен това е чудесно като хранене след тренировка, тъй като ви осигурява протеини, въглехидрати за попълване на запасите от гликоген и зелени листа за подпомагане на възстановяването.

1 по-малък сладък картоф
2-3 шепи спанак или швейцарска манголд
1 супена лъжица сушени боровинки

За протеиновия дресинг с бадемово масло:

200 мл бадемово мляко
3 супени лъжици бадемово масло
1 порция чист протеин

Подготовка:

Печете сладкия картоф във фурна до омекване, след което го нарежете на кубчета. Измийте и отцедете зелените листа. Смесете съставките за салатата в една по-голяма купа и съставките за дресинга в друга купа. След това залейте дресинга върху салатата. Ако искате да промените вкусовете, можете да използвате и протеинов дресинг с фъстъчено масло.

5. Манго протеин мохито

Това е лека и освежаваща безалкохолна, високопротеинова манго рецепта мохито. Освежаващият мента заедно с лайма и сладкото манго правят приятна лятна напитка. В горещия летен ден това е вкусна напитка, която ще ви запази протеини и бързи въглехидрати след тренировка; Можете също да разнообразите тази рецепта с други плодове или плодови пюрета по отношение на количеството въглехидрати и вкуса.

5-6 листа от мента
Сок от половин лайм
половин лайм, нарязан
половин чаша пюре от манго, направено от прясно манго или нектар от манго
половин порция протеинов прах (ванилия, аромат на ананас-манго)
100-150 ml вода
половин чаша кубчета лед

Подготовка:

Поставете листа от мента в чаша и пасирайте. Добавете сока от лайм и протеина, смесен с вода, след това добавете кубчетата лед и мангото. Украсете с листа от мента или варови клинове и сервирайте.

6-то. Пикантна царевица в кокосово мляко (пикантна каша)

Ако скучаете от каша или просто искате промяна, но не искате да пропуснете топла храна за закуска, тази каша е идеална. Можете дори да го добавите към диетата си без млечни продукти, ако го правите с кокосово мляко.

500 мл кокосово мляко
500 мл вода
половин пръчка канела
около половин чаена лъжичка сол
125 г царевична каша
1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
Подсладители на вкус (еритрит, стевия, оризов сироп и др.)
Индийско орехче на вкус
1 порция протеин на прах

Подготовка:

Оставете кокосовото мляко и водата да заврят с канелата в тиган. Постепенно добавете царевичната каша. Разбърквайте непрекъснато при ниски температури, докато стане гъста, след това подправете. Междувременно смесете протеина с малко вода до гладка консистенция и добавете към кашата.

7-ми. Мини ягодов чийзкейк с протеиново покритие

100 г овесени бисквити (за предпочитане без захар)
40 г разтопено масло

За крема за чийзкейк:

200 г нискомаслено крема сирене
кората на половин лимон
1 супена лъжица прясно изцеден лимонов сок
малко ванилия
около 50 g еритрит и стевия

100-120 г ягоди
1 порция протеинов прах с вкус на ванилия или карамел, който се смесва с малко вода до плътна консистенция

Подготовка:

Натрошете овесените бисквити на фини трохи и смесете с разтопеното масло. Използвайте силиконови форми за кексчета. Натиснете около 2 супени лъжици бисквитена смес на дъното, напр. Б. с чаша. Поставете за известно време в хладилника. Смесете съставките за крема за чийзкейк в блендер. След това го разстелете върху бисквитения слой и го приберете в хладилника. След известно време нарежете ягодите на филийки и ги разпределете равномерно върху сладкишите. Накрая ги намажете с протеиновия прах. Поставете в хладилника за 1 до 2 часа и се наслаждавайте.

Съвет: Ако искате да намалите калориите, можете да използвате около една трета кисело мляко вместо цялото количество крема сирене. В този случай можете да уплътните консистенцията с малко желатин или овесени ядки, евентуално протеинов прах.

8-ми. Протеинова пица без глутен

1 яйце
25 g не ароматизиран протеин на прах (100% чиста суроватка ízesítetlen)
15 г брашно без глутен (без глутен овесени ядки, брашно от кафяв ориз или просо)
1 супена лъжица зехтин

3‒4 супени лъжици доматен сос или 20 г протеинова супа от домати Gusto, смесени с малко вода
Италианска смес за подправки (босилек, риган, майоран)
70 г висококачествена шунка
40-50 г нискомаслено сирене моцарела
Зеленчуци, маслини и др. На вкус

Подготовка:

Смесете съставките за тестото. В зависимост от вида на използваното брашно може да е необходимо малко повече вода. Изпечете тестото в тиган. Разпределете върху доматения сос, добавете заливки и завършете печенето на скара или фурна. Тази диета не само не съдържа глутен, но и с ниско съдържание на въглехидрати я прави чудесен избор, ако искате да тонизирате мускулите си. И разбира се всичко се приготвя бързо.

За спортистите най-важната функция на протеина е изграждането и поддържането на мускулите. Трябва също да знаете, че тялото ви може да използва протеина като енергиен източник, когато липсват други хранителни вещества. Често хората ядат по-малко, за да отслабнат, но намаляват и съдържанието на протеини, поради което мускулната им маса също намалява. Ето защо, дори и с диета, е важно да осигурите на тялото си нужното калории за основния му метаболизъм, за да предотвратите преминаването му в режим на памет. Получаването на адекватен прием на протеини е важно след тренировка, независимо дали се опитвате да поддържате теглото си, да изграждате мускули, да определяте мускулите си или да поддържате мускулната си маса.

Ако нямате достатъчно време за приготвяне на високо протеиново хранене или е трудно да се транспортира или съхранява, можете лесно да използвате протеинов прах. Неароматизираният протеин може дори да се добави към зеленчукова яхния или сос за паста. Също така е идеален за вкусни, богати на протеини десерти и ванилови сосове. Смесен с малко вода, може да бъде и хубав крем или заливка за здравословна торта, ако искате нискокалоричен десерт. Можете да го използвате и за кокосови топки или ароматизирани протеинови топчета. Ако използвате протеин на прах, желанието ви за сладки зъби може лесно да бъде задоволено по време на диета.