СПЕЦИАЛНА МАЛКА КАРТОФОВА САЛАТА
- Картофите, много популярни в румънската кухня, могат да получат специален вкус с правилните съставки, добавени към състава на ястието, приготвено според инструкциите на опитни готвачи.
Например варените картофи получават много добър вкус, ако върху тях се налее малко оцет, когато са горещи.
За различна картофена салата от тази, която повечето от нас знаят, ще ви трябват следните съставки:
- Около килограм малки картофи
- 1/2 чаша майонеза с ниско съдържание на мазнини
- 1 супена лъжица зехтин
- 1 чаена лъжичка паста от аншоа
- пресен пипер на вкус
- 2 супени лъжици оризов оцет или бяло вино
- 1/2 чаша ситно нарязан червен лук
- 1/4 чаша прясно нарязан магданоз
- 2 супени лъжици кисели краставички, нарязани на малки кубчета
- 1 супена лъжица прясно нарязан лук
Сварете яйцата според рецептата на твърдо сварени яйца, обелете ги и ги нарежете на малки парченца. На среден огън изчакайте картофите да заврят в подсолена вода. След като водата заври, можете да намалите котлона на ниско ниво и да покриете тенджерата с картофите, оставяйки ги да врят още 15-20 минути. След изтичане на времето изхвърлете водата и я оставете да се охлади за 10 минути.
Смесете майонезата с олио, паста от аншоа и черен пипер, докато стане гладка във фина паста.
След като картофите се охладят, нарежете ги на кубчета и ги поставете в купа, където ще добавите сол и оцет. Разбъркайте бавно и след това можете да добавите яйца, лук, чушки, целина, магданоз, кисели краставички, каперси и лук. В последната фаза трябва само да добавите пастата, получена от майонеза, олио и аншоа.
След като всичко е готово, приберете салатата в хладилника за поне 30 минути.
Хранителни стойности: 119 калории, 5 g мазнини, от които 1 g наситени и 4 ненаситени, 40 mg холестерол, 14 g въглехидрати, 4 g протеин, 1 g фибри, 321 mg натрий, 97 mg калий.
Подобни статии
Картофена салата с пушена скумрия
Пушената риба винаги е победител сред храните, по отношение на вкуса и хранителния прием, както и картофената салата. Следователно какво може
Вкусни салати. Салата от цвекло с картофи и риба тон
Много леки и вкусни салати можете бързо да приготвите за вкусно ястие. Каним ви да приготвите салата от цвекло с картофи и риба тон.
Рецепти на гладно. Картофена салата с чесън
Леката салата е добра само за гладни дни от годината. Предлагаме ви да опитате картофената салата с чесън. Съставките за препарата са следните:
Салата от пушена риба с кисели краставички и майонеза
Салата, която се приготвя бързо и която ще изненада гостите ви, е салата от пушена риба с кисели краставички и майонеза.
Картофена салата с царевица и звънец
За вечеря можете да изберете салата с много зеленчуци, а именно: картофена салата с царевица и чушки.