Как да спестите пари в кухнята - Urecheatei Kitchen

Как да спестите пари в кухнята? Не, това наистина е въпрос, на който мисля, че търсите отговор. Може би можем да го намерим заедно и това ще направи 2018 г. много по-добра! Между другото, честит рожден ден на всички и ви пожелавам една година разказване на истории!

Връщайки се към нашите овце, мисля, че правилният въпрос би бил дали наистина можем да спестим пари, дори време, като приготвим всичко, което ни харесва.

Истината е, че е възможно. Може да е всичко. Но са необходими малко организация и малко работа. Кой е виждал резултати без работа, нали? Резултатът е милиони! Както буквално, така и в преносен смисъл. И мир! сбогуваме се и с хранителните отпадъци. Или поне се стремим да направим това.

Признавам, че не бяхме твърде загрижени за аспекта на хранителните отпадъци. Това беше до преди две години решихме да събираме селективно отпадъци (Едно от най-добрите решения, взети през последните години. Може би ще говорим за това в бъдеще, ако някой се интересува). Тогава разбрахме колко храна изхвърляме. По принцип изхвърляме парите си в кошчето. И когато тази мисъл ви удари, дръжте се здраво, разбира се, идва с главоболие, от което дори липовият чай не се отървава.!

Разбрахме, че изобщо не сме организирани, че не пазаруваме отговорно и че по някакъв начин се подиграваме на себе си, но и на околната среда. Изхвърлете неотворен пакет сирене в кошчето, защото сте взели твърде много и е изтекъл, това наистина е "шега", ако ми позволите.

Направете си лакомство с пържоли и изхвърлете половината, само защото сте се оженили, за да направите прекалено много, било то, може би идват тежки времена, тогава сте имали желание за паста със сирене и пържолата се е превърнала в нещо, което вече не я искаш в живота си ... Не, казваш, как е това? Казвам ви, че не е честно нито към вас, нито към онова парче месо, че тя не е виновна за нищо.

И така, през 2018 г. се заехме да бъдем по-внимателни с това какво и колко ядем, какво и как ядем, какво и защо хвърляме.

Казано и готово, започнахме годината със списъци и планиране на менюто. Ама много добре пише за всичко това. Ако влезете в нейния блог, ще намерите много идеи за седмично меню, много полезни, особено ако тепърва започвате.

Юлияна от Aromatic Foods също има предизвикателство за 2018 г., също свързано с икономиката в кухнята. Намерете статията тук и може би можете да се присъедините към играта.

Ще ви кажа нещо за това как го правим. По-конкретно, ще говоря за това как се възползваме от всичко, с което разполагаме. Познаваме теорията отдавна, опитахме се да я приложим, но някак си изскърца. Всъщност не мисля, че сме проявили особен интерес. Този път искаме да намажем правилно пантите, така че нищо да не скърца. И тук започва всичко: от ИСКА!

Как да спестите пари в кухнята - откъде да започнете?

Логично, с началото. Ха, ха, колко съм забавна! Подготвяте дневен ред, който ще използвате отсега нататък само за списъци и списъци. Да, знам, тези, от които продължаваш да бягаш и неизбежно се връщаш. След това, търпеливо и спокойно, направете опис в:

Килер
Шкафове за храна
Фризер
Хладилник

Можете да правите това веднъж месечно или веднъж на всеки два месеца, в зависимост от това колко готвите и как се организирате. Така винаги ще знаете какво имате в къщата и на какво можете да разчитате. Освен това вижте кои съставки изтичат и почистването и вентилацията винаги са добре дошли.

Как да спестите пари в кухнята - Планиране на менюто

След като прегледахте всички съставки, можете да се захващате за работа. Тоест да създадете меню, през деня, с това, което имате в къщата. По принцип се уверете, че нищо няма да изтече през килера и хладилника, ще се отървете от излишъка и ще се възползвате максимално от всичко.

Знам, може би си мислите, че от това, което имате сега, не можете да направите, не знам какво. Казвам погледни отново. Знаете ли, че консерва от зърна, която лежи слабо на рафта с надеждата, че ще го забележите? Можете да го направите в разбит боб, супа, намазан с хляб или да го поставите в салати, топли или студени. Една съставка, четири възможности.

Остава ли ви малко царевица в чантата и мислите ли да я изхвърлите? Не прави това! Можете да преобърнете кюфтетата през него и те ще излязат хрупкави и набрашнени, можете да го поръсите върху запечени зеленчуци или да го смесите с галета.

Ако във фризера имате по-стари съставки, изнесете ги отпред и ги използвайте първо. Правилото важи и за хладилници, килери и шкафове.

Менюто може да бъде седмично или месечно. Запишете всяка идея за закуска, обяд и вечеря. И тук идвам с обещание, което си давам: за закуска. Хайде Кори, ако можеш!

Примерно меню:

Закуска: маслини, варено яйце, хляб;
Обяд: Месо на фурна или на скара със салата или варени/печени картофи;
Вечеря: Полента, сварена в мляко със сирене.

Закуска: Сива с мляко/бананова каша
Обяд: Ориз с гъби и зеленчуци с маруля;
Вечеря: Крем-зеленчукова супа с крутони със или без хрупкав бекон.

И така нататък, за всеки ден от седмицата. Ако сте свикнали да носите храна в гювеча със себе си в офиса, изберете храни, които са подходящи за това. Месо с гарнитура, пилаф, дебели салати, зеленчукови пудинги и др.

Приключихте с писането на менюто? Прилепете го към хладилника, за да можете да го виждате през цялото време. Това много ми помага. Опитах се да го държа на телефона известно време, но не се получи. Но ако работи за вас, перфектно!

От моя собствен опит ви казвам, че тези съставки няма да са ви достатъчни. Винаги ще ви трябва нещо, което нямате в къщата или което е към завършване. Така че преминаваме към стъпка 3.

Как да спестите пари в кухнята - отговорно пазаруване

Направете списък на съставките, от които се нуждаете, за да попълните менюто. Може би се нуждаете от повече масло, заквасена сметана, подправки, тестени изделия, ориз или брашно.
Пригответе вкусна храна и се насладете на нея.
Отидете да пазарувате на пълен стомах. Да, всички препоръчват това и наистина е ценно правило. Защо? Има малка вероятност да се отклоните от списъка, така че имате повече пари в портфейла си. И всички знаем какво е да отидеш да пазаруваш и да вземеш това и другото и да останеш у дома, онемял от това колко пари си похарчил. И разбира се, не се отказвайте от нищо, което просто не ви кара да се гордеете, че сте там с всички. 🙂 Така че яжте добре и добре, а след това пазарувайте.

След като преминахте трите етапа, просто трябва да се придържате към менюто, което сте направили. И за да се отървете от излишния стрес, ви казвам още няколко трика, които прилагам в кухнята и спестявам време.

Трикове в кухнята

Ако в менюто има крем супи (а обикновено ги имам, защото много ни харесват), приготвям съставките в торбички и ги слагам във фризера. Например, за крем от картофена супа с целина ще сложа в торба кубчета картофи, целина, лук, чесън. Когато искам да приготвя крема, ги варя, след което ги пасирам заедно с течната сметана, подправките и зеленчуците. Ядем с препечен хляб, крутони или ароматизирани галета. Можете да намерите рецептата за галета - ТУК.
Ако имам пържени картофи в менюто (и имам), правя марината предния ден, слагам месото в маринатата и оставям да изстине до следващия ден. На следващия ден просто го сложих във фурната. Tac-Pac!
Ако имате бавен coocker, разчитайте на него. Можете да приготвяте храна през нощта. Поставяте ги всички там и лягате да спите. На сутринта ще приготвите храната. Или ги сложете в купата, преди да отидете на работа, а когато се върнете, имате топла храна.
Ако имам супи в менюто (и имам), приготвям си зеленчуците и зеленчуците във фризера в торбички. Нарежете лук, чушки, моркови, пащърнак и др. и когато искам да направя супа, просто ги сварявам или втвърдявам. Можете да приготвите съставките си по този начин през почивните дни, а през седмицата не е нужно да се притеснявате за това.
Не готвя много порции, ако знам, че няма никой на масата. Неизбежно храната би се озовала в кошчето и аз не искам това. Не точно!

Добре. Така че, ако следвате тези стъпки, вие сте по-успешни, защото:

Отървете се от вечното притеснение, но какво ядем днес?
Уверете се, че ядете и не пропускайте храненията;
Знаете точно какви съставки имате в къщата, кога изтичат и как можете да ги комбинирате;
Пазарувате по възможно най-отговорния начин;
Намаляване на хранителните отпадъци;
Имате повече пари в портфейла си.

Също от опит ви казвам, че през първия месец е по-трудно. Склонни сте да се отклонявате от менюто, да прелиствате списанията и да подхлъзвате в кошницата това, което не трябва. Вие също не знаете как са попаднали в кошницата, но нека да бъдат полезни в даден момент. Тогава се случва да не получавате идеи за храна или да ви омръзне, но ви уверявам, че от втория месец ще е по-добре. Просто трябва да не се отказвате.

И защо бихте се отказали, след като току-що разбрахте, че имате някои допълнителни пари, които можете да използвате по друг начин.

Надявам се моят съвет да ви помогне и ако вече правите всичко това или знаете други начини за спестяване в кухнята, не се колебайте да ми кажете какво и как. тук съм!