Специалитети от месо и мека месарница Амон

Леките удоволствия в Амон. Наденичките стават устойчиви на нарязване, когато са студени поради втвърдената желатинова маса.

Наденица

Сърдечна глава от свинско месо и свински джолан, приготвени в пикантен бульон. С пресен лимон и лека нотка на ким.

Свинска глава в желе

По време на производството втвърдената, варена свинска глава се пресова и приготвя в тигана за готвене. Нарязва се на кубчета или филийки, когато е студено, подправя се със сол, оцет и лук и се пълни с аспик.

Германско говеждо месо с желе

Особено постно, с ниско съдържание на мазнини и богат на протеини продукт с интензивен вкус на месо, направен от готвено и смляно говеждо месо с добавка на годен за консумация желатин. Основните подправки са индийско орехче и пипер.

Желе от шунка

Най-високо качество, в което се обработват много по-постна, предварително приготвена шунка, често и благородни гъби или зеленчуци. Постен, нискомаслен месен продукт с ниско съдържание

кокалче на кокалче

Нарязаното на кубчета свинско месо от кокалче със залепваща кора води до обилно желирано месо с твърда хапка и кисел, свеж вкус.

Печен аспик

Печено или свинско на скара в аспик. Класическа гарнитура с яйчени филийки и краставица, също домати и магданоз за подправка.

Желе от птици

Предварително приготвеното бяло месо от пилешко или пуешко месо, често заедно с избрани плодове или зеленчуци, води до получаване на желатин, ценен, вкусен месен продукт за ценителите на калориите. Варианти на подправки с Мадейра, портвейн или плодови сокове.

Насладата е забавна!
Съдържание на мазнини всеки
по-малко от 5%!

месарница

  • Пуешки гърди с гъби в аспик
  • Пуешки гърди в сметана хрян аспик
  • Свински джолан със зеленчуци в аспик
  • Телешко в аспик
  • Кубчета шунка във вино аспик
  • Хавайски пилешки гърди с ананас в аспик
  • Месо от желе във франконски стил в аспик
  • Смесени кисели краставички в аспик

Богат на протеини
Богат на витамини
Вкусно
Нискокалорични

ТакаИзпълнението варира според сезона.

Без "глутен"
Всички продукти, които произвеждаме, са гарантирани без глутен. Сега сме включени в списъка на Германското общество за целиакия.

Контакт

Месарница на Амон
Вюрцбургер Щрасе 550
90768 Фюрт-Бургфарнбах

Тел: 0911/73 50 35
Факс: 0911/75 59 60

работно време

Понеделник - четвъртък: 7.30 ч. - 13 ч.
и 15:00 - 18:00
Петък: 7.30 ч. - 18.00 ч. Непрекъснато
Събота: 7.30 ч. - 12.30 ч.