Специалистите по хранене са по-търсени от всякога

През 1993 г. швейцарското общество по хранене нае първия си квалифициран диетолог. Оттогава запитванията до информационната служба Nutrinfo нарастват непрекъснато.

по-търсени

Това се промени през 1993 г. с наемането на квалифициран диетолог, който от този момент нататък можеше да отговаря директно на въпросите за храненето или да ги изпраща на специалисти. Междувременно трима квалифицирани диетолози и един диетолог работят за Швейцарското общество за хранене SGE. Миналата година над 1800 души се обърнаха към информационната служба Nutrinfo.

Повече от половината го направиха по телефона. Добри 40% изпратиха искането си писмено, най-вече по имейл. И много рядко някой лично се губи в офис пространството на SGE.

Повечето запитвания идват от немскоговорящата Швейцария. Делът на френските запитвания приблизително съответства на дела на населението в Romand. Запитвания от Тичино или на италиански са много редки. Като цяло значително повече жени се обръщат към Nutrinfo, отколкото мъжете.

Най-силната група клиенти на Nutrinfo все още са частните лица. Те обаче изглеждат бавно, но стабилно изпреварвани от медиите и медиаторите като учители по домашна икономика, химици или диетолози. Делът на медийните работници се е увеличил много рязко през последните години.

Добра трета от всички запитвания се отнасят до помощни средства, обучение и допълнително образование, както и до съществуващи помощни средства. Въпросите за съставките и храната съставляват една четвърт, въпросите за медицинските аспекти и свързаните с диетата заболявания съставляват една пета. Около една шеста от клиентите на Nutrinfo се интересуват от това как изглежда или трябва да изглежда храненето в различни житейски ситуации и фази.

На почти половината от запитванията може да се отговори директно по телефона или чрез изпращане на листовка или препратка към уебсайт или друга публикация. Ако няма нищо готово за въпрос, се пише индивидуално писмо. Ако желаете, можете да подготвите документация по конкретна тема. Много конкретни въпроси обаче се изпращат до съответните специализирани отдели и изследователски институти. Допълнителни услуги са настаняването на специалисти, както и техническото редактиране на хранителни текстове.