Специалистите дадоха присъдата! Кои са най-добрите млечни продукти за вашето здраве - какви
Колко пъти сте имали проблеми, когато сте били в млечния квартал на супермаркет? Кисело мляко, кефир, разбито мляко или здравословно? Какво избираме, как избираме? Достатъчен ли е етикетът, за да ни информира? Помолихме специалистите да разберат кои млечни продукти са по-полезни за здравето.
Д-р Aurel Nechita - лекар: Като цяло млечните продукти са много добри, те се усвояват много добре, добре се приемат от човешкото тяло. Би било за предпочитане да са оригинални, селски продукти, без добавки, без оцветители.
Хладилните витрини са пълни с млечни продукти с все по-атрактивни етикети: пред тях апетитът идва внезапно, след това изборът!
Ползите от млечните продукти са много, но не всички се възползват от тях: лабораторните тестове показват, че разбитото мляко е полезно при диети, докато саната има много мазнини и ви държи гладни, а непастьоризираният кефир е добър пробиотик, който възстановява чревната флора.
Състав: краве мляко от биологично производство, пастьоризирано при висока температура, избрани млечни култури. Съдържа лактоза в млякото. Кефир.
Д-р Валентин Болдеа - лекар: Човек, който има по-високи нива на холестерол, ще бъде добре да консумира кисело мляко с ниска концентрация на мазнини. Хората с диабет ще консумират кисело мляко без добавена захар.
Млечните продукти са най-добрият източник на калций за организма, но не всеки може да им се наслади: чувството за вина е непоносимо! Болестта засяга повече от половината от населението на планетата и се проявява с главоболие и подуване на корема.
Д-р Aurel Nechita - лекар: Имаме продукти без лактоза, без алергени, но има продукти, които обикновено имат други химически съставки, които не са много приети. Добре е пациентите, особено децата, тъй като те са непоносими от много малка възраст, да заменят млечните продукти с други продукти. След два, три месеца живот в диетата на детето може да се добави още нещо.
Млечните продукти имат своята роля в храненето. Ако обикновено ги избягвате и не ги замествате с други храни, богати на калций, посетете Вашия лекар. Не е изключено да откриете, че имате недостиг на калций, витамини и калий.